Làm thế nào để bánh cốm - đặc sản "Hồn" Hà Nội không bị lãng quên?

Làm thế nào để bánh cốm - đặc sản "Hồn" Hà Nội không bị lãng quên?

Văn hóa1 tháng trước

(Sóng trẻ) - Giữa làn sóng của thức ăn nhanh và đồ ngoại nhập, những chiếc bánh cốm xanh vẫn âm thầm giữ một vị thế quan trọng.

Cách tân ẩm thực Việt: Cuộc cách mạng của vị giác

Cách tân ẩm thực Việt: Cuộc cách mạng của vị giác

Văn hóa1 năm trước

(Sóng trẻ) - Chia sẻ lăng kính cá nhân về quá trình ẩm thực Việt được cách tân, đầu bếp Nguyễn Phương Hải - người có hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề và có công phục dựng các món ăn Hà Nội cổ truyền.

SỰ KIỆN NỔI BẬT

TIN ẢNH

XEM NHIỀU NHẤT

TIN NỔI BẬT

DIỄN ĐÀN