Chàng trai quê lúa và câu chuyện đẹp về bàn tay "hoa"

2013-10-13 21:48:15

(Sóng Trẻ) - Ba lần gặt giải vàng trong các cuộc thi, trong đó có HCV tại Hội thi Tay nghề ASIAN lần thứ IX được tổ chức tại Indonesia, chàng trai quê lúa Bùi Thọ Tiến đã mang hương vị Việt đến với bạn bè thế giới.

Bùi Thọ Tiến (thứ 3 từ phải qua trái) tại cuộc thi tay nghề Asian.

Sinh năm 1992 tại xã Đông Sơn, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Ngay từ khi còn nhỏ Bùi Thọ Tiến đã rất thích cùng mẹ đi chợ, lo chuyện nấu nướng, bếp núc cho gia đình. "Trong nhà mình cả bố và mẹ đều nấu ăn rất nn. Dù đó chỉ là mớ rau, con cá hay chỉ là miếng thịt mua ở chợ về, bố mẹ mình cũng chế biến thành những món ăn thật tuyệt vời!” - Thọ vui vẻ chia sẻ.

Nhìn bố nấu ăn, Tiến mê lúc nào không hay. Xác định sẽ chỉ học nghề nấu ăn để được như bố nên khi tốt nghiệp THPT, Tiến đăng kí ngay vào ngành Quản trị chế biến món ăn tại CĐ Du lịch Hà Nội để thỏa niềm ao ước bấy lâu. Thậm chí khi biết mình đủ điểm đỗ vào ĐH, Thọ Tiến còn tự mình chuyển điểm thi sang CĐ Du lịch. Bố mẹ biết sở thích của cậu con trai nên cũng tôn trọng quyết định của Tiến.

Ước mơ trở thành một đầu bếp giỏi luôn được Thọ Tiến ấp ủ và bạn đã quyết tâm theo đuổi trọn niềm đam mê ấy.

Chàng trai có bàn tay "hoa"

Huy chương vàng cho lửa đam mê

Tài năng của Tiến được thầy cô và bạn bè công nhận qua các buổi học và thực hành trên lớp.Với sự tự tin của đôi tay khéo léo “trời cho”, Bùi Thọ Tiến đã trở thành niềm tự hào của gia đình, thầy cô và bạn bè.

Nhớ lại quãng thời gian đã qua, Tiến tâm sự, trong khi bạn bè đều về quê nghỉ hè thì bố mẹ Tiến phàn nàn “học gì trên đó mà không về?”.

Vì muốn tập trung nâng cao kiến thức ở xưởng thực hành của trường. Vậy là hai ngày cuối tuần, bạn bè nghỉ ngơi thì Tiến bám xưởng từ 7h sáng đến 19h tối mới về phòng trọ. Mệt dã dời mà những hình ảnh món ăn, đồ uống cứ bám diết cậu cả khi ngủ. Ngày Tiến báo tin và mang bằng khen về bố mẹ, hàng xóm ai cũng bất ngờ “chẳng tin em lại được giải cao thế”.

Ở Tiến chúng tôi thấy được sự tự tin và dễ mến với nụ cười tươi luôn thường trực. Tiến chia sẻ: “Là thí sinh trẻ tuổi nhất thi tay nghề ASEAN nhưng em không lo lắng và chẳng bao giờ có tính ăn thua trong các cuộc thi”. Bởi vậy nên chàng trai luôn biết phát huy thế mạnh nấu ăn và kinh nghiệm được thầy cô truyền đạt.

Người thân thường đùa vui nói bạn là người quen với HCV, 3 huy chương Vàng trong các cuộc thi đến với bạn như một điều tất yếu:

HCV hội thi tay nghề Thành phố Hà Nội, tháng 4/2012

HCV hội thi tay nghề Quốc gia, tháng 7/2012 ASIAN lần thứ IX

HCV kỹ năng nghề thứ IX, tại Indonesia.

Thọ Tiến( ngồi giữa ) niềm vui khi tay nghề lên ngôi

Tháng 7/2013, Bùi Thọ Tiến tự hào là đại diện trẻ nhất cho đội tuyển Việt Nam tham dự Hội thi tay nghề Thế giới lần thứ 42 được tổ chức tại Đức.

Đây là lần thứ 4 Việt Nam có thí sinh tham gia. “Mình cũng rất vui vì có cơ hội được giới thiệu Ẩm thực quê nhà đến với bạn bè thế giới” - Tiến cho biết.

Ước mơ trở thành ông chủ

Tốt nghiệp với tấm bằng loại Giỏi, không vội vác đi xin việc như bạn bè, Thọ Tiến đang theo học lớp nâng cao kỹ năng giao tiếp Tiếng Anh: “Mình muốn có thể giao tiếp thật tốt với bạn bè thế giới ,để có thể sang các nước học hỏi và nâng cao tay nghề”.

Tiến vui vẻ chia sẻ những dự định tương lai: “Tiến sẽ ra nước nài học tập và làm việc kiếm ít vốn, sau đó sẽ trở về nước mở cho mình một tiệm ăn, nhỏ thôi (đủ cho bạn bè và người thân có thể tụ tập, và thưởng thức món nn mình làm)

Các món ăn giúp Thọ Tiến dành HCV trong Hội thi tay nghề

Trên cả sự thành công, Thọ Tiến tự hào là người con “quê lúa”. Với ánh mắt lấp lánh những hi vọng cùng niềm đam mê của mình, anh đã truyền cho chúng tôi một niềm tin và hình ảnh đẹp giản dị về ước mơ của người trẻ.

Đặng Nguyên Nhung

Phát thanh K31