Nhịp sống trẻ tại những quán cà phê “không ngủ”

(Sóng Trẻ) - Khi phố xá dần yên tĩnh, những quán cà phê “không ngủ” lại sáng đèn, trở thành nơi làm việc và gặp gỡ. Từ đó, một nhịp sinh hoạt mới dần hình thành, linh hoạt và mang đậm dấu ấn cá nhân.

Điểm dừng chân lúc đêm muộn 

Tại một số quán cà phê hoạt động 24/7, nhịp độ hoạt động về đêm dường như không có dấu hiệu hạ nhiệt. Trái ngược với sự tĩnh lặng của phố xá bên ngoài, không gian bên trong luôn duy trì lượng khách ổn định, ra vào liên tục.

Trong không gian của các quán cà phê này, không khó để bắt gặp hình ảnh một số nhóm bạn trẻ tập trung làm việc bên laptop. Bên cạnh đó, nhiều nhóm sinh viên khác lại cùng nhau trò chuyện, chia sẻ những câu chuyện thường ngày.

Với Thu Trang (21 tuổi, phường Hai Bà Trưng, Hà Nội), quán cà phê đêm là điểm hẹn để cô cùng các bạn đến để xả stress sau một tuần bận rộn. Cô chia sẻ: 

“Lịch học dày đặc khiến cả nhóm khó gặp nhau trong tuần. Chúng mình hay hẹn nhau ở mấy quán cà phê đóng cửa muộn để có không gian và thời gian trò chuyện thật thoải mái. Chúng mình thường đến lúc 21h và chỉ về khi đã hết chuyện nói, khoảng 1h sáng”.

Trong khi đó, Mai Khanh (25 tuổi, sinh sống tại phường Nghĩa Đô, Hà Nội), một freelancer trong lĩnh vực thiết kế đồ họa, cho biết tính chất công việc cần sự linh hoạt về thời gian và không gian sáng tạo khiến cô thường xuyên lựa chọn các quán cà phê đêm như một nơi làm việc thay thế. 

“Công việc của mình hay phải chỉnh sửa theo yêu cầu của khách, nên việc thường dồn vào cuối ngày, có khi phải thức xuyên đêm để hoàn thiện. Ở nhà mình lại dễ bị phân tâm, nên mình chọn những quán cà phê mở muộn là nơi làm việc. Mình ra quán khoảng 4 -5 buổi mỗi tuần, chủ yếu là vào buổi tối muộn”, cô cho biết.

Sự thay đổi trong cách sử dụng không gian 

Chị Lệ Hằng (28 tuổi, phường Xuân Đỉnh, Hà Nội), đại diện một chuỗi cà phê đêm, cho biết trong khoảng 4 -5 năm gần đây, thị trường hàng quán cà phê đêm đã có sự thay đổi rõ rệt. Nếu trước đây khách đến quán buổi tối chủ yếu để thư giãn, trò chuyện, thì 2 năm trở lại đây, nhu cầu học tập và làm việc tăng lên đáng kể. 

Theo chị, sự thay đổi này buộc các quán phải điều chỉnh mô hình hoạt động. Từ không gian cà phê truyền thống, quán chuyển sang phân khu theo mục đích sử dụng, đồng thời kéo dài thời gian mở cửa để phục vụ nhóm khách làm việc ban đêm. Đồng thời, chị Hằng cũng cho biết: 

“Hiện nay có thể chia khách thành hai nhóm: nhóm đến để gặp gỡ thường ngồi 1-2 tiếng, trong khi nhóm học tập, làm việc có thể ở lại 5-6 tiếng hoặc lâu hơn. Tại cơ sở khu Ngoại Giao Đoàn, chúng tôi bố trí không gian theo từng nhu cầu, gồm khu trò chuyện, khu check-in và khu yên tĩnh dành riêng cho học tập, làm việc”.

Thực tế tại quán cho thấy, thời điểm đông khách và sôi động nhất vào khoảng 20h đến 22h. Sau đó, lượng khách giảm dần, không gian chuyển sang yên tĩnh hơn, chủ yếu là khách học tập và làm việc, với thời gian lưu lại phổ biến đến khoảng 2-3h sáng, một số trường hợp kéo dài đến gần sáng.

Nhìn rộng hơn, văn hóa "cà phê không ngủ" là tấm gương phản chiếu rõ nét chân dung thế hệ trẻ hiện đại: Năng động, làm việc không giới hạn nhưng cũng đầy áp lực. Việc lựa chọn quán cà phê làm điểm dừng chân vào khung giờ khuya cho thấy sự nỗ lực đầu tư cho tương lai.

Không đơn thuần là nơi bán đồ uống, những quán cà phê "thức" cùng thành phố đang dần trở thành một phần của hạ tầng xã hội mới - nơi những giờ khuya muộn vẫn là thời điểm của sự tập trung, kết nối và cả những nỗ lực thầm lặng của người trẻ giữa guồng quay đô thị hối hả.