Tết Hàn thực của những người “Yêu bếp”

Nguyễn Thu Thảo Theo Sóng trẻ 2021-04-14 16:24:34

(Sóng trẻ) - Mỗi năm, cứ đến dịp 3/3 âm lịch hay còn gọi là Tết Hàn thực; các chị em nội trợ lại vào bếp làm những chiếc bánh trôi, chay để cúng gia tiên. Bánh trôi, chay ngày nay không chỉ có màu trắng truyền thống mà còn được làm thành nhiều màu sắc đẹp mắt. Nhiều chị em còn chia sẻ những hình ảnh ý nghĩa này lên mạng xã hội, được mọi người yêu thích.

Đến dịp này, các chị em lại đua nhau khoe những đĩa bánh trôi, chay ngon và đẹp mắt, thể hiện tài năng nữ công gia chánh của mình (Ảnh: Du Du)

Dạo một vòng Facebook sẽ thấy mọi người khoe “chiến lợi phẩm” là những chiếc bánh trôi, chay hấp dẫn (Ảnh: Vũ Thanh Hoan)

Đây là một món dễ thực hiện với những nguyên liệu đơn giản như bột, đường phèn, vừng (mè) (Ảnh: Hà Việt Anh)

Chị Vũ Thanh Hoan là một người mẹ đảm đang của hội “Yêu bếp” chia sẻ bí kíp, để làm ra được những chiếc bánh trôi, chay ngon bất bại thì nên dùng nhân mật đường gừng ăn sẽ thơm hơn, trộn gạo nếp với gạo tẻ theo tỉ lệ 5:1 để vỏ bánh không quá dẻo dính, khó tạo hình và cho vị ngon nhất (Ảnh: Vũ Thanh Hoan)

Tất cả các màu sắc của bánh trôi, chay đều được chị em làm từ tự nhiên, như: gấc, lá dứa, củ dền đỏ, hạt dành dành, hoa đậu biếc,… (Ảnh: Vũ Thanh Hoan)

Mặc dù những chiếc bánh có nhiều màu sắc bắt mắt nhưng chúng đều được làm từ thành phần tự nhiên, rất an toàn (Ảnh: Hà Việt Anh)

Ngoài những chiếc bánh trôi, chay truyền thống, năm nay mọi người đổi nhiều hình dáng đẹp, độc đáo, khoác lên mình những chiếc áo mới khiến ai cũng phải thích thú (Ảnh:Phan Anh)

Để làm được những chiếc bánh nhiều hình thù khác nhau thế này mất rất nhiều thời gian, nhưng mọi người trong gia đình lại rất phấn khích, không khí ngày Tết Hàn thực trở nên ý nghĩa hơn (Ảnh: Trần Thanh)

Chị Duyên Nguyễn cho biết, với các bánh tạo hình, hấp là cách giữ được hình bánh tốt nhất nhưng tuỳ lượng bột sẽ có thời gian phù hợp để giữ nếp bánh (Ảnh: Duyên Nguyễn)

Nhiều mẹ trong hội “Yêu bếp” chia sẻ, gia đình rất ít khi ăn bánh trôi, chay; bận đi làm nhưng cứ mỗi lần đến Tết Hàn thực vẫn tự tay làm bánh để các con nhớ về ngày lễ truyền thống của dân tộc (Ảnh: Vũ Thị Thu Trang)

Nguồn: Tổng hợp

Theo Sóng trẻ Nguyễn Thu Thảo

Cùng chuyên mục

Bình luận

Các tin đã đăng

Di tích 48 Hàng Ngang chính thức mở cửa triển lãm sau thời gian tu sửa

Triển lãm “Mùa Xuân Độc lập”: Kể chuyện lịch sử qua 17 bức tranh sơn mài khổ lớn

Tái hiện hành trình từ quá khứ đến tương lai qua triển lãm “Mùa thu độc lập và khát vọng phồn vinh”

Sôi động triển lãm chương trình “Ngày hội bình yên” tại phố đi bộ hồ Gươm

[Infographic] Những địa điểm văn hoá nghệ thuật mở cửa miễn phí dịp 2/9 tại Hà Nội

Thị trường hàng hoá sôi động chào đón ngày Quốc khánh 2/9

Đừng bỏ lỡ

[Infographic] Hà Nội cấm nhiều tuyến đường phục vụ lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9

Tin nổi bật2 ngày trước

(Sóng trẻ) - UBND Thành phố Hà Nội đã ra chỉ đạo cấm nhiều tuyến đường, phố ở khu vực trung tâm để phục vụ cho công tác tổng duyệt, chuẩn bị cho lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9 (A80).

Người đẹp Thái Lan đăng quang Miss World 2025

Tin nổi bật2 tháng trước

(Sóng trẻ) - Tối ngày 31/5, đêm chung kết Miss World 2025 đã diễn ra tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế HITEX, thành phố Hyderabad, Ấn Độ. Đại diện Thái Lan - Opal Suchata Chuangsri đã xuất sắc đăng quang ngôi vị cao nhất của cuộc thi.

Sóng Trẻ News Awards 2024: Lời hứa tiếp nối của những người làm báo trẻ

Tin nổi bật4 tháng trước

(Sóng trẻ) - Sự kiện thường niên Sóng Trẻ News Awards của Trang tin điện tử Sóng trẻ trở lại với chủ đề "Evangeline - Lời hứa của hoa hồng", đánh dấu chặng đường 17 năm hoạt động của CLB.

XEM THÊM TIN