(Sóng trẻ) - Mỗi năm, cứ đến dịp 3/3 âm lịch hay còn gọi là Tết Hàn thực; các chị em nội trợ lại vào bếp làm những chiếc bánh trôi, chay để cúng gia tiên. Bánh trôi, chay ngày nay không chỉ có màu trắng truyền thống mà còn được làm thành nhiều màu sắc đẹp mắt. Nhiều chị em còn chia sẻ những hình ảnh ý nghĩa này lên mạng xã hội, được mọi người yêu thích.
Đến dịp này, các chị em lại đua nhau khoe những đĩa bánh trôi, chay ngon và đẹp mắt, thể hiện tài năng nữ công gia chánh của mình (Ảnh: Du Du)Dạo một vòng Facebook sẽ thấy mọi người khoe “chiến lợi phẩm” là những chiếc bánh trôi, chay hấp dẫn (Ảnh: Vũ Thanh Hoan)
Đây là một món dễ thực hiện với những nguyên liệu đơn giản như bột, đường phèn, vừng (mè) (Ảnh: Hà Việt Anh)
Chị Vũ Thanh Hoan là một người mẹ đảm đang của hội “Yêu bếp” chia sẻ bí kíp, để làm ra được những chiếc bánh trôi, chay ngon bất bại thì nên dùng nhân mật đường gừng ăn sẽ thơm hơn, trộn gạo nếp với gạo tẻ theo tỉ lệ 5:1 để vỏ bánh không quá dẻo dính, khó tạo hình và cho vị ngon nhất (Ảnh: Vũ Thanh Hoan)Tất cả các màu sắc của bánh trôi, chay đều được chị em làm từ tự nhiên, như: gấc, lá dứa, củ dền đỏ, hạt dành dành, hoa đậu biếc,… (Ảnh: Vũ Thanh Hoan)Mặc dù những chiếc bánh có nhiều màu sắc bắt mắt nhưng chúng đều được làm từ thành phần tự nhiên, rất an toàn (Ảnh: Hà Việt Anh)Ngoài những chiếc bánh trôi, chay truyền thống, năm nay mọi người đổi nhiều hình dáng đẹp, độc đáo, khoác lên mình những chiếc áo mới khiến ai cũng phải thích thú (Ảnh:Phan Anh)Để làm được những chiếc bánh nhiều hình thù khác nhau thế này mất rất nhiều thời gian, nhưng mọi người trong gia đình lại rất phấn khích, không khí ngày Tết Hàn thực trở nên ý nghĩa hơn (Ảnh: Trần Thanh)Chị Duyên Nguyễn cho biết, với các bánh tạo hình, hấp là cách giữ được hình bánh tốt nhất nhưng tuỳ lượng bột sẽ có thời gian phù hợp để giữ nếp bánh (Ảnh: Duyên Nguyễn)Nhiều mẹ trong hội “Yêu bếp” chia sẻ, gia đình rất ít khi ăn bánh trôi, chay; bận đi làm nhưng cứ mỗi lần đến Tết Hàn thực vẫn tự tay làm bánh để các con nhớ về ngày lễ truyền thống của dân tộc (Ảnh: Vũ Thị Thu Trang)
(Sóng trẻ) - Nhân kỷ niệm 50 năm ngày tựu trường của cựu sinh viên báo chí (1975 - 2025), ngày 15/3, Ban liên lạc khóa II khoa Báo chí tổ chức buổi gặp mặt thân mật tại tầng 10, tòa nhà A1, Học viện Báo chí và Tuyên truyền.
(Sóng trẻ) - Thời khắc chuyển giao sang năm mới Ất Tỵ 2025, không khí hân hoan bao trùm nhiều tỉnh thành trên cả nước. Hàng triệu người dân từ Bắc vào Nam hòa mình vào màn pháo hoa rực rỡ, các chương trình nghệ thuật đặc sắc cùng nhiều hoạt động văn hóa.