Tết Hàn thực của những người “Yêu bếp”

Nguyễn Thu Thảo Theo Sóng trẻ 2021-04-14 16:24:34

(Sóng trẻ) - Mỗi năm, cứ đến dịp 3/3 âm lịch hay còn gọi là Tết Hàn thực; các chị em nội trợ lại vào bếp làm những chiếc bánh trôi, chay để cúng gia tiên. Bánh trôi, chay ngày nay không chỉ có màu trắng truyền thống mà còn được làm thành nhiều màu sắc đẹp mắt. Nhiều chị em còn chia sẻ những hình ảnh ý nghĩa này lên mạng xã hội, được mọi người yêu thích.

Đến dịp này, các chị em lại đua nhau khoe những đĩa bánh trôi, chay ngon và đẹp mắt, thể hiện tài năng nữ công gia chánh của mình (Ảnh: Du Du)

Dạo một vòng Facebook sẽ thấy mọi người khoe “chiến lợi phẩm” là những chiếc bánh trôi, chay hấp dẫn (Ảnh: Vũ Thanh Hoan)

Đây là một món dễ thực hiện với những nguyên liệu đơn giản như bột, đường phèn, vừng (mè) (Ảnh: Hà Việt Anh)

Chị Vũ Thanh Hoan là một người mẹ đảm đang của hội “Yêu bếp” chia sẻ bí kíp, để làm ra được những chiếc bánh trôi, chay ngon bất bại thì nên dùng nhân mật đường gừng ăn sẽ thơm hơn, trộn gạo nếp với gạo tẻ theo tỉ lệ 5:1 để vỏ bánh không quá dẻo dính, khó tạo hình và cho vị ngon nhất (Ảnh: Vũ Thanh Hoan)

Tất cả các màu sắc của bánh trôi, chay đều được chị em làm từ tự nhiên, như: gấc, lá dứa, củ dền đỏ, hạt dành dành, hoa đậu biếc,… (Ảnh: Vũ Thanh Hoan)

Mặc dù những chiếc bánh có nhiều màu sắc bắt mắt nhưng chúng đều được làm từ thành phần tự nhiên, rất an toàn (Ảnh: Hà Việt Anh)

Ngoài những chiếc bánh trôi, chay truyền thống, năm nay mọi người đổi nhiều hình dáng đẹp, độc đáo, khoác lên mình những chiếc áo mới khiến ai cũng phải thích thú (Ảnh:Phan Anh)

Để làm được những chiếc bánh nhiều hình thù khác nhau thế này mất rất nhiều thời gian, nhưng mọi người trong gia đình lại rất phấn khích, không khí ngày Tết Hàn thực trở nên ý nghĩa hơn (Ảnh: Trần Thanh)

Chị Duyên Nguyễn cho biết, với các bánh tạo hình, hấp là cách giữ được hình bánh tốt nhất nhưng tuỳ lượng bột sẽ có thời gian phù hợp để giữ nếp bánh (Ảnh: Duyên Nguyễn)

Nhiều mẹ trong hội “Yêu bếp” chia sẻ, gia đình rất ít khi ăn bánh trôi, chay; bận đi làm nhưng cứ mỗi lần đến Tết Hàn thực vẫn tự tay làm bánh để các con nhớ về ngày lễ truyền thống của dân tộc (Ảnh: Vũ Thị Thu Trang)

Nguồn: Tổng hợp

Theo Sóng trẻ Nguyễn Thu Thảo

Cùng chuyên mục

Bình luận

Các tin đã đăng

Sinh viên khoá 42 Học viện Báo chí và Tuyên truyền chính thức tốt nghiệp sau 4 năm rèn luyện

Báo chí khẳng định giá trị bằng sự thật được kiểm chứng

Thách thức của người làm báo trong cuộc chạy đua với tốc độ thông tin

Bất chấp lệnh cấm, nhiều quán Internet vẫn “bật đèn xanh” cho game thủ cày đêm

Học viện Báo chí và Tuyên truyền công bố quyết định bổ nhiệm lãnh đạo nhiệm kỳ mới

Học viện Báo chí và Tuyên truyền quán triệt tư tưởng chỉ đạo của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm về nền báo chí Việt Nam trong kỷ nguyên số

Đừng bỏ lỡ

Báo chí Cách mạng Việt Nam: Trung thành với sứ mệnh, sáng tạo vì tương lai

Tin nổi bật1 tuần trước

(Sóng trẻ) - Giữa dòng chảy chuyển đổi số, Báo chí Cách mạng Việt Nam đang không ngừng đổi mới để thích ứng với thời đại. Sau 101 năm xây dựng và phát triển, báo chí vẫn giữ vững vai trò tiên phong, đồng hành cùng đất nước trên hành trình hội nhập và phát

Đề thi các môn Khoa học tự nhiên THPT 2026 đảm bảo mức độ phân hóa thí sinh

Tin nổi bật2 tuần trước

(Sóng trẻ) - Ngày 12/6, các thí sinh tham gia dự thi hai môn tự chọn của kỳ thi THPT. Đề thi các môn Khoa học tự nhiên được đánh giá có sự phân loại thí sinh, đảm bảo yêu cầu tốt nghiệp và xét tuyển.

Thi tốt nghiệp THPT 2026: Phụ huynh thấp thỏm ngoài cổng trường

Tin nổi bật2 tuần trước

(Sóng trẻ) - Sáng 11/6, hơn 1,2 triệu thí sinh trên cả nước chính thức bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026. Ba tiếng làm bài của các sĩ tử cũng là ba tiếng chờ đợi đầy hồi hộp của những người làm cha, làm mẹ bên ngoài cổng trường.

XEM THÊM TIN