Xăng dầu giảm, chi phí ăn uống của sinh viên vẫn neo cao

(Sóng trẻ) - Tuy giá xăng dầu đã dần hạ nhiệt, mang lại kỳ vọng giảm bớt gánh nặng chi phí sinh hoạt. Thế nhưng, thực tế trái ngược đặt ra bài toán về chi phí đối với người tiêu dùng, đặc biệt đối với những sinh viên xa nhà. 

Thời thế “người bán khóc, kẻ mua nhịn”

Theo bảng giá xăng dầu của Tổng công ty Dầu Việt Nam (PVOIL), cập nhật đến ngày 17/6, giá xăng E5 RON 92 chỉ còn 21.330 đồng/lít và xăng E10 RON 95-III hạ xuống mức 22.060 đồng/lít. Mặc dù áp lực từ chi phí đi lại đã phần nào được tháo gỡ, nhưng vẫn chưa có lời giải đáp cho nghịch lý tăng giá tại các quán ăn sinh viên. 

Theo ghi nhận của phóng viên, tại các tuyến phố ẩm thực tại Hà Nội như Tạ Quang Bửu, Tô Hiệu, Xuân La,... nhiều hàng quán ăn liên tục thông báo cập nhật giá mới. Suất cơm sinh viên vốn có giá bình dân từ 25.000-30.000 đồng hiện đã nhảy vọt lên mức 40.000-50.000 đồng. Ngay cả khu vực căng-tin, ký túc xá ở một số trường đại học như Trường Đại học Thương Mại, Đại học Kinh tế Quốc dân,… mức giá cũng tăng 5.000 - 10.000 đồng/suất.

Trước sự thay đổi về giá mỗi suất cơm, bạn Giang Thị Hường - sinh viên năm 2, Học viện Báo chí và Tuyên truyền, cho biết: “Khi biết khẩu phần ăn bị cắt giảm, mình cũng hụt hẫng đôi chút. Ngày trước, với giá tiền đó, suất ăn được nhiều và đầy đủ hơn. Giờ đây, mình phải liên tục đi tìm quán có giá thành hợp lý nhưng vẫn phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm”.

Giải đáp cho thực trạng tăng giá suất cơm sinh viên, anh Mạnh Quân, chủ quán cơm tấm trên dãy phố Chiến Thắng (phường Hà Đông) cho biết: “Giá cả thị trường tăng, xăng tăng rồi các quán bên cạnh cũng tăng giá theo, quán mình cũng buộc lòng phải tăng theo để trang trải các chi phí”.

Mặc dù giá xăng dầu hạ nhiệt đã phần nào giảm thiểu được chi phí vận chuyển, tuy nhiên các hộ kinh doanh vẫn cần chi trả các phí bên lề như tiền gas, tiền điện nước, phí thuê mặt bằng kinh doanh,… Các quán ăn đối diện với tình trạng "tiến thoái lưỡng nan" khi nếu tăng giá mạnh sẽ phải đối mặt với nguy cơ mất khách, hoặc giữ nguyên giá cũ thì không có lãi.

Theo chia sẻ của nhiều chủ quán, việc điều chỉnh tăng giá mỗi suất cơm thực chất chỉ nhằm mục đích bù đắp sự gia tăng của các chi phí đầu vào. Các hàng quán đều cố gắng giữ mức giá ở ngưỡng an toàn nhất, chỉ tăng vừa phải để giảm thiểu tối đa sự ảnh hưởng tới khách hàng. 

Chị Minh Hải - chủ quán ăn bình dân tại ngõ Tự Do (phường Bạch Mai), cho biết: “Mình vẫn bán giá cũ cho sinh viên. Áp dụng thuế nên mình cũng chỉ điều chỉnh tăng 1.000 - 2.000, chứ không lên nhiều. Bán giá hợp lý để sinh viên và tất cả mọi người có thể vào ăn”. 

Tạo sức ép lên đời sống sinh viên

Để chống chọi với vòng xoáy lạm phát, nhiều bạn trẻ chủ động cắt giảm bữa ăn trong ngày. Tình trạng phải sinh hoạt “thắt lưng buộc bụng” đối với sinh viên ngày càng trở nên phổ biến. 

Bạn Ánh Nguyệt, sinh viên năm 3 trường Đại Học Luật Hà Nội, bày tỏ: “Hiện tại, giá cơm tăng, phí trọ cũng mới tăng thêm 200.000 đồng, trong khi sinh hoạt phí gia đình gửi mỗi tháng không đổi. Vì thế, mình phải sống tiết kiệm”.

ThS.BS. Hoàng Thị Hằng - chuyên khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh (Hà Nội) cảnh báo về vấn đề nhịn ăn liên tục dẫn đến đau dạ dày, cơ thể suy nhược, về lâu dài có thể khiến tóc rụng, suy giảm hệ miễn dịch, dễ ốm vặt. 

Chuyên gia cũng chia sẻ thêm về phương pháp giúp vừa tối ưu chi phí sinh hoạt, vừa đảm bảo sức khỏe: “Thay vì nhịn ăn, chúng ta có thể ăn khoa học hơn qua việc nấu tại nhà. Ta có thể mua và chế biến đơn giản các thực phẩm như trứng, đậu phụ, ức gà, rau xanh theo mùa. Đó là những loại thực phẩm vừa rẻ, vừa đủ chất và an toàn. Các bạn trẻ không nên ngược đãi sức khỏe vì áp lực tài chính trước mắt”. 

Có thể thấy, hiện nay việc suất cơm tăng giá không đơn thuần là câu chuyện dinh dưỡng cá nhân. Điều đó còn phản ánh chân thực những ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống của sinh viên sống xa nhà.