Dạo quanh ẩm thực chợ Nghĩa Tâ

2017-04-15 14:52:00

(Sóng Trẻ)- Chợ Nghĩa Tân, Cầu Giấy luôn là một điểm sáng trong bản đồ ăn vặt của giới trẻ, bởi nơi đây không chỉ có rất nhiều món ăn nn mà giá cả lại vô cùng hợp lý.

Nhắc đến Nghĩa Tân, không thể không nhắc đến những món ăn rất bình dân như thịt xiên nướng, tào phớ, cháo trai, bánh giò, bánh tráng nướng, bánh mì chảo...

Tào phớ Nghĩa Tân

Chỉ với khoảng 6.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức bát tào phớ thơm nn với các nguyên liệu ít nơi có được đầy đủ như nước dừa, thạch xanh, lạc, dừa khô, dừa tươi...

Bác Hoàng Thị Mai chia sẻ:" Bán hàng đã lâu rồi, người ăn tào phớ chủ yếu là sinh viên, bác cứ theo cái nghề này đến chết thì thôi"

Thịt xiên nướng

Tại chợ Nghĩa Tân có rất nhiều hàng thịt xiên nướng hay bánh mì thịt xiên, đây là món ăn nổi tiếng ở khu chợ này. Giá cho một xiên thịt nướng chỉ từ 7000 nghìn đồng. Người bán hàng tẩm ướp thịt vừa phải, nướng trên bếp than nên rõ vị ngọt của thịt tươi.

Bánh giò Nghĩa Tân

Khi đến Nghĩa Tân, bạn không thể không thưởng thức món bánh giò nóng hổi. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm một quán bánh giờ bởi những quán bánh giò san sát nhau. Bánh ở đây rất đầy đặn, nhân làm từ thịt băm và mộc nhĩ , được gói bằng nhiều lớp lá chuối dày, được người bán hàng ủ trong thùng xốp để giữ được độ nóng của bánh nên dù bánh không sản xuất trực tiếp tại chợ nhưng vẫn luôn giữ được hương vị thơm nn cùng cái nóng bỏng tay, khiến thực khách đến đây khó có thể cấm lòng mà không sà vào ăn.

Cháo trai

Ở chợ Nghĩa Tân, món cháo trai nóng hổi cũng nn và nổi tiếng không kém. Từng miếng cháo đằm vị, bát cháo trắng, lại sánh mịn ngọt ngào, có khách đến mới múc đẫm đầy bát. Cháo thêm vài miếng quẩy giòn, ăn đến đâu bẻ miếng và dìm vào cháo đến đó.

Thật tiếc nếu khi đến chợ Nghĩa Tân mà không thưởng thức một bát cháo trai nóng hổi.

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng là món ăn vặt quen thuộc ở các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên, nhất là ở Đà Lạt. Nhưng ở Hà Nội thì với nhiều người, đây vẫn còn là một món ăn khá lạ và mới mẻ.

Chiếc bánh tráng nướng được đem nướng trên bếp than hoa, sau đó phủ một lớp trứng hành, kèm theo nhân lạp xưởng, thịt bò khô, xúc xích, hành khô, nước sốt me hoặc tương ớt. Tuy nhiên, để có được một chiếc bánh nn đúng điệu và đẹp mắt, cần đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mẩn của người làm.

Vị chua của nước sốt me, vị giòn của bánh tráng hòa trộn vào vị ngọt của thịt bò khô sẽ đem lại cho người ăn cảm giác khó quên khi đến với chợ Nghĩa Tân.

Các hàng quán san sát nhau, chỉ cần di chuyển một chút là bạn có thể lạc vào khu đồ ăn chống đói hiệu quả.

"Mình cũng hay đến đây, thức ăn ở đây khá là nn, hợp khẩu vị với mình. Giá thành ở đây cũng khá là rẻ, nói chung là hợp lý". Anh Nguyễn Xuân Hưng chia sẻ.

Với vô vàn những món ăn nn mà giá cả lại sinh viên, chợ Nghĩa Tân đã trở thành điểm đến tuyệt vời cho các bạn trẻ. Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè dắt díu nhau đi ăn uống tẹt ga tại nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực của Hà Nội.