Độc đáo lễ hội ẩm thực các vùng quê đa sắc màu 2013

2013-10-22 00:19:01

(Sóng trẻ) - Với thông điệp dùng ẩm thực để kết nối những con người đến từ mọi miền tổ quốc, lễ hội ẩm thực các vùng quê 2013 thu hút hàng trăm bạn trẻ tại các trường đại học, cao đẳng trên địa bàn T.P Hà Nội tham dự.

Tối 21/10, tại trường THCS Cầu Giấy đã diễn ra Lễ hội ẩm thực các vùng quê 2013. Đây là năm thứ 2 CLB Võ Thuật Linh Quyền Đạo đứng ra tổ chức, tiếp nối thành công của Lễ hội ẩm thực 2012.

Tới tham dự có Bí thứ Đoàn Học viện Báo chí và Tuyên truyền, Phạm Tuyên, các thầy giáo Nguyễn Văn Hưng, Nguyễn Văn Khương, Chu Văn Toàn… trực tiếp giảng dạy võ thuật tại Câu lạc bộ cùng sự góp mặt đông đảo của các bạn sinh viên.

Năm nay, Lễ hội ẩm thực chủ yếu giới thiệu các món ăn từ các vùng quê khác nhau thông qua phần thi trổ tài làm đồ ăn, trang trí và thuyết trình giới thiệu về đặc sản quê hương. Các món ăn được giới thiệu trong phần thi này gồm có: thịt chua Phú Thọ, nem chua Thanh Hóa, cơm lam Điện Biên, thịt dê Ninh Bình, nem Bùi, nem Phùng.

Nài ra, không gian trưng bày âm thực của lễ hội còn có nhiều món ăn đặc sản khác của Hà Tĩnh, Hà Nội, Thái Bình, Hòa Bình…

Nói về mục đích tổ chức lễ hội ẩm thực, anh Nguyễn Đình Nghĩa, chủ nhiệm CLB Võ thuật Linh Quyền Đạo - Báo chí Cầu Giấy cho biết: “Thông qua lễ hội, các bạn trẻ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn, khám phá nét đặc trưng trong văn hóa các vùng miền và quan trọng hơn, đây là cơ hội để quảng bá hình ảnh Câu lạc bộ ra bên nài. Tham gia vào những Câu lạc bộ võ thuật, các bạn không chỉ học võ mà còn có cơ hội học hỏi nhiều thứ khác mà trường lớp không thể dạy các bạn hết được”.

Ban giám khảo thưởng thức và nhận xét các món ăn

Món cơm lam Điện Biên ăn kèm với muối vừng và dưa cá được giới thiệu tại lễ hội

Bánh phu thê - đặc sản nổi tiếng của Hà Nội

Các món ăn từ nhiều vùng quê khác nhau được trưng bày tại lễ hội

Trong tâm trạng háo hức, bạn Hà, sinh viên lớp Xuất Bản K33, Học viện Báo chí & Tuyên truyền chia sẻ: “Mình cũng là một thành viên trong câu lạc bộ võ thuật. Để có được lễ hội hôm nay, chúng mình đã phải chuẩn bị trước đó cả tháng trời. Tuy có chút bận rộn nhưng mình thấy rất vui và cảm thấy những sự kiện như thế này đã và đang giúp sinh viên trẻ chúng mình thêm gắn bó và gần nhau hơn”.

Không chỉ dừng lại ở phong cách trưng bày ẩm thực truyền thống, lễ hội ẩm thực còn có sự đan xen các phần thi thể thao, võ thuật, các tiết mục văn nghệ do chính các bạn sinh viên thể hiện. Với âm điệu trẻ trung của những bản nhạc trẻ sôi động, lớp trẻ 9x thực sự khuấy động không gian trường THCS Cầu Giấy, biến lễ hội ẩm thực trở thành một buổi liên hoan đa sắc màu văn hóa.