(Sóng trẻ) - Ngày 3/3 (tức Rằm tháng Giêng), trong khi nhiều nơi đã trở lại nhịp sống thường nhật, tại Đình làng Ước Lễ (xã Dân Hoà, Hà Nội), tục "ăn Tết lại" được tổ chức. Đây là dịp để người dân sum vầy bên gia đình sau những ngày tất bật cuối năm.
Với người dân Ước Lễ, Tết Nguyên đán luôn là cao điểm sản xuất giò chả. Để có những sản phẩm thơm ngon phục vụ thực khách muôn phương, dân làng phải thức khuya dậy sớm, tạm gác lại niềm vui đón xuân cùng gia đình. Vậy nên, phải đến rằm tháng Giêng, những người con xa xứ mới chính thức tề tựu về quê hương.
Theo ghi nhận của phóng viên, vào sáng 3/3, không khí tại Đình làng Ước Lễ trở nên nhộn nhịp, khi đông đảo người dân và du khách đến tham gia chương trình “Tết lại Ước Lễ - Nét đẹp Dân Hoà" do UBND xã Dân Hoà tổ chức. (Ảnh: Hà Thư)
Trong khuôn khổ sự kiện, không gian chợ quê được tái hiện với các gian hàng trưng bày đặc sản địa phương và các làng nghề gần đó như giò, chả, bánh chưng,... góp phần tôn vinh nét đẹp văn hoá ẩm thực. (Ảnh: Hà Thư)
Đặc biệt, giò chả - đặc sản làm nên thương hiệu làng nghề Ước Lễ được bày biện đẹp mắt với nhiều loại như giò sụn, chả mỡ, chả quế,... Bên cạnh sản phẩm truyền thống như giò lụa và chả lụa, các mặt hàng ngày càng đa dạng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. (Ảnh: Hà Thư)
Chả quế được người bán cắt thành từng khoanh để phục vụ thực khách trong ngày hội “ăn Tết lại”. (Ảnh: Hà Thư)
Hơn 40 năm mang nghề làm giò chả truyền thống vào Đà Lạt lập nghiệp, chủ gian hàng "Giò chả Hương Quang Đà Lạt" vẫn giữ thói quen trở về Ước lễ mỗi dịp Rằm tháng Giêng. Vừa thái chả quế bán cho khách hàng, bà tâm sự: “Tôi luôn cố gắng về dự hội và mở gian hàng để góp vui, đồng thời gìn thương hiệu cũng như tiếp nối truyền thống của làng nghề. Là người con Ước Lễ, được tự tay phục vụ bà con trong ngày Tết muộn là một niềm vinh dự khôn tả”. (Ảnh: Hà Thư)
Xách trên tay túi giò chả vừa mua, chị Phạm Bích Ngọc (phường Kim Liên) tươi cười cho biết: “Không khí hội làng Ước Lễ đông vui và mang đậm nét truyền thống. Tự tay chọn mua giò chả ngay tại sân hội khiến tôi yên tâm tuyệt đối về chất lượng và có một trải nghiệm du xuân đáng nhớ”. (Ảnh: Hà Thư)
Đặc biệt, khi tham dự lễ hội, trải nghiệm ẩm thực là hoạt động không thể thiếu. Nhiều du khách tỏ ra thích thú khi được trực tiếp thưởng thức những miếng chả quế, giò lụa nóng hổi, đậm đà bản sắc truyền thống ngay tận “gốc” làng nghề. (Ảnh: Hà Thư)
Là con dâu làng Ước Lễ, bà Hoàng Yến (66 tuổi, phường Hoàn Kiếm) luôn xem ngày hội “ăn Tết lại” là dịp đoàn tụ quan trọng nhất trong năm của gia đình. “Dù ở nhà lúc nào cũng có sẵn, nhưng cứ đến lễ hội là tôi đều mua giò chả. Mua không chỉ vì chất lượng ổn, giá bình dân mà quan trọng là để tiếp nối nét đẹp văn hóa truyền thống này cho con cháu mai sau”, bà Yến bày tỏ. (Ảnh: Hà Thư)
Là một người trẻ sinh ra tại làng Ước Lễ, theo bạn Khánh Linh (24 tuổi, phường Thanh Xuân), Tết đến xuân về chính là dịp để thế hệ trẻ trở về cội nguồn tưởng nhớ ông cha, qua đó tiếp thêm ý thức bảo tồn và phát huy nghề làm giò chả của làng. (Ảnh: Hà Thư)
Chị Nguyễn Thị Kim (37 tuổi, xã Thường Tín) biết đến tục “ăn Tết lại” qua một người quen ở làng nên quyết định ghé thăm vào dịp Rằm tháng Giêng. “Tôi khá bất ngờ khi biết ở đây có phong tục đón Tết muộn như vậy. Không khí khá đông vui, náo nhiệt nhưng vẫn giữ được nét truyền thống. Không gian hội chợ quê với các gian hàng giò chả và sản vật địa phương khiến tôi thích thú và cảm nhận rõ sự gắn kết của làng nghề”, chị Kim chia sẻ thêm. (Ảnh: Hà Thư)
Giữa nhịp sống hiện đại, tục “ăn Tết lại” vào Rằm tháng Giêng của làng Ước Lễ không đơn thuần là một sinh hoạt tín ngưỡng mà còn trở thành cầu nối văn hóa vững chắc. Đây là cách cộng đồng nơi đây bảo tồn trọn vẹn hồn cốt của làng nghề giò chả truyền thống trước những biến đổi của thời gian. (Ảnh: Hà Thư)
(Sóng trẻ) - Sáng 30/5, học sinh Hà Nội chính thức bước vào kỳ thi tuyển sinh lớp 10 công lập tại 224 điểm thi. Sĩ tử, phụ huynh và địa điểm thi trong tâm thế sẵn sàng cho môn thi đầu tiên.
(Sóng trẻ) - Sáng 16/5, tọa đàm “Năng lực cạnh tranh của nhân lực trẻ trong thời đại AI” thuộc khuôn khổ Ngày hội Việc làm - AJC Job Fair 2026 đã cung cấp cho sinh viên những kỹ năng và góc nhìn thực tế để thích ứng với thị trường lao động thời đại số.
(Sóng trẻ) - Chiều 9/5, Hội thi Olympic Triết học năm 2026 diễn ra tại Trường Đại học Sư phạm Hà Nội. Trải qua nhiều vòng thi căng thẳng, Học viện Báo chí và Tuyên truyền về đích với một giải nhất và một giải ba chung cuộc.
![[Infographic] Những thống kê của WHO về tình trạng suy giảm thính lực](https://media.songtre.com.vn/resize/239x143/uploads/news/2026/06/06/Copy of 400-1780678927.jpg)
-1780326098.png)
-1780151271.jpg)
-1731846614.jpg)
-1731856047.png)
![[Infographic] Những thống kê của WHO về tình trạng suy giảm thính lực](https://media.songtre.com.vn/resize/345x228/uploads/news/2026/06/06/Copy of 400-1780678927.jpg)
![[Infographic] Ma túy - Kẻ hủy hoại thầm lặng](https://media.songtre.com.vn/resize/162x100/uploads/news/2026/05/23/thumb-1779541165.png)
![[Infographic] Bộ Y tế triển khai khám sức khỏe định kỳ cho toàn dân](https://media.songtre.com.vn/resize/162x100/uploads/news/2026/05/15/IN4 - 2-1778843405.png)
-1780150943.jpg)
-1780326098.png)
Nổi bật