Hà Cooking: “Từng có thời gian mình bị chê nhiều đến mất ngủ”

(Sóng trẻ) - Chu Thị Thu Hà sinh năm 1991 đến từ Vĩnh Phúc. Hiện cô là chủ nhân kênh Hà Cooking thu hút hàng triệu lượt yêu thích và theo dõi. Vừa mộc mạc lại vừa chỉn chu, Hà Cooking đang là kênh Tiktok chuyên về nấu ăn được nhiều bạn trẻ yêu mến.

Kênh Hà Cooking ra đời như thế nào?

Trước đây, Hà là một nhân viên văn phòng nhưng không mấy đam mê với công việc này. Sau khi nghỉ việc ở văn phòng, Hà chuyển sang kinh doanh quán ăn nhưng cũng gặp nhiều khó khăn do dịch bệnh kéo dài. Và đó cũng là cơ duyên để Hà bắt đầu quay Tiktok.

“Thời điểm mình bắt đầu công việc sáng tạo nội dung là khi dịch COVID cực kì căng thẳng. Hoạt động kinh doanh của mình bị trì trệ và phải đóng cửa, mình ở nhà và không có việc làm. Em mình thì rất đam mê với việc làm Youtube nhưng chưa có điều kiện phát triển, thế là mình kết hợp với chồng và em rồi bắt đầu quay Tiktok”, Hà chia sẻ.

Ban đầu team của Hà chưa quay clip nấu ăn mà lập nhiều kênh chuyên về các mảng khác nhau. Tuy nhiên cô không ưng ý với nội dung các kênh đó và lượt xem (lượt view) cũng không cao. Xác định nấu ăn là thế mạnh của mình, Hà lập ra kênh Hà Cooking bắt đầu chuyên tâm xây dựng.

Ngay từ đầu Hà đã xác định một hướng đi lâu dài với Tiktok nên hình ảnh, âm thanh đều được đầu tư kĩ lưỡng. Hà bộc bạch: “Mục đích mình đến với Tiktok là để tạo ra thu nhập, vì vậy khi clip viral thì mình cũng lường trước được và không quá bất ngờ”.

Một ngày làm việc của Hà bắt đầu từ 8 giờ sáng, sau đó cô chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu quay. Với những món đơn giản thì chỉ mất một buổi sáng, nhưng với những món phức tạp thì có thể quay đến chiều tối hoặc sáng hôm sau. Để có được một clip hoàn chỉnh với độ dài 3 phút, Hà và cả team sẽ mất hai ngày lên ý tưởng và quay.

“Mọi người nói nụ cười của mình ám ảnh, đáng sợ”

Thời gian đầu, Hà Cooking nhận được rất nhiều ý kiến trái chiều về ngoại hình, giọng nói. Nhiều người nói nụ cười của cô “ám ảnh” và “đáng sợ”. Hà tâm sự: “Thực ra nói không buồn thì cũng không phải. Sau khi clip đầu tiên up lên, các bạn nói nhiều quá làm mình cả đêm không ngủ được. Nhưng rồi nghĩ lại, mình đã quyết định làm rồi thì sẽ theo đến cùng. Khi đã tham gia mạng xã hội thì không thể tránh khỏi những ý kiến trái chiều”.

Có những lần nấu không thành công, phải làm đi làm lại mới được thành quả như ý. Đáng nhớ nhất là khi quay bánh bông lan Đài Loan, trong công thức chỉ cần 6 quả trứng nhưng Hà phải sử dụng đến 60 quả để cho ra thành quả ưng ý, sau khi rút kinh nghiệm từ vô số lần thất bại.

“Lúc thì sai định lượng, lúc thì nướng quá lửa, lúc thì phần trên cháy mà phần dưới chưa chín,... Có mẻ chín vừa, ngon nhưng lại bị xẹp không đẹp mắt. Mình phải quay 10 lần mới ra thành quả ưng ý cho mọi người xem. Nhiều người nói nhìn mình làm dễ thế, nhưng họ không thấy 9 lần mình làm hỏng mà chỉ thấy 1 lần thành công thôi”, Hà vui vẻ thừa nhận.

Cũng có những lúc bí ý tưởng, cả ngày không nghĩ ra món ăn để quay, không nghĩ ra lời thoại cho clip. Với những lúc như thế, Hà sẽ dành ra một ngày để nghỉ ngơi, tái tạo năng lượng thay vì chọn bừa một món để quay. 

Biến khuyết điểm thành đặc trưng

Những bình luận “ đáng sợ”, “ám ảnh” khiến Hà không khỏi buồn bã, chán nản. Tuy nhiên, không vì vậy mà Hà giấu mình hay từ bỏ. Cô thẳng thắn chia sẻ: “Dù mình không xinh, giọng không hay, nhưng đó mới là Hà Cooking”.

Với Hà, yếu tố khiến kênh Tiktok của cô trở nên khác biệt so với mọi người chính là sự mộc mạc, giản dị. Vì vậy, Hà không dùng các hiệu ứng để chỉnh sửa khuôn mặt hay giọng nói để giữ vẹn nguyên sự chân thật trong các clip. Chỉ cần nghe thấy giọng nói “đặc trưng”, người xem đã nhận ra đó là clip của Hà Cooking.

Hà Cooking ra đời đã tạo ra nhiều thay đổi trong cuộc sống của Hà. Trước đây cô không dám thể hiện mình trên mạng xã hội, mặc cảm về cả ngoại hình và giọng nói. Hà dần thay đổi sau khi quay Tiktok – từ một cô gái tự ti trở nên tự tin và mạnh dạn hơn rất nhiều. Tiktok cũng đem lại thu nhập cho Hà, giúp cô và gia đình có cuộc sống đầy đủ, ổn định hơn.

Dù còn nhiều khó khăn, vất vả nhưng Hà luôn sống với thái độ tích cực, lạc quan, không để áp lực ảnh hưởng quá nhiều. Cô thường tìm cách biến những áp lực thành động lực để không ngừng phát triển và hoàn thiện hơn từng ngày. 

Hà chia sẻ: “Động lực chính để mình tiếp tục kênh chính là sự đón nhận tích cực của các bạn. Nhiều bạn nhắn rằng nhờ mình mà các bạn biết nấu ăn, nhờ clip của mình mà các bạn hứng thú với nấu ăn... Mỗi khi kênh gặp khó khăn, mình đều nhìn vào đó để có động lực vượt qua”. 

Trước mắt Hà vẫn sẽ chú tâm xây dựng kênh Hà Cooking. Ngoài ra cô cũng có dự định lập thêm một vài kênh nữa để mở rộng và phát triển. Trong thời gian tới, Hà không chỉ dừng lại ở những món ăn gần gũi đơn giản như bây giờ mà sẽ thử thách mình với những món ăn cao cấp, phức tạp hơn. 

Hà Cooking dành lời khuyên cho những bạn trẻ muốn theo đuổi ngành sáng tạo nội dung: “Đầu tiên là các bạn hãy cứ bắt tay vào làm, sai đến đâu sửa đến đấy, không biết cái gì thì học cái đó. Để có thể đi lâu dài và giúp các bạn kiếm thu nhập, clip của bạn phải mang đến giá trị tích cực cho người xem. Chỉ khi nỗ lực, kiên trì thì bạn mới nhận lại những gì xứng đáng với công sức đã bỏ ra”.