Rau sắn muối chua - đặc sản gây "sốt" trên sàn thương mại điện tử

(Sóng trẻ) - Rau sắn muối chua hay còn gọi là dưa lá sắn, vốn là món ăn dân dã, đặc sản của Phú Thọ. Hiện, mặt hàng này đang được bán khắp các trang thương mại điện tử, thu hút hàng trăm lượt đặt mua.

Chị Ngọc (quận Cầu Giấy, Hà Nội), chủ cửa hàng kinh doanh các loại đặc sản online cho biết, từ khi chị sử dụng các trang thương mại điện tử để buôn bán, các sản phẩm của chị bán chạy hơn hẳn.

“Thường rau sắn sẽ có nhiều từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm, vào hè nên món ăn này đắt khách hơn hẳn. Mỗi ngày tôi nhận được hàng chục đơn hàng, đợt đông khách nhất, tôi đóng đơn gửi đi cho khách cả ngày mà không kịp”. chị Phương cho biết.

Rau sắn thường sẽ được chia ra từng túi nhỏ với nhiều trọng lượng khác nhau, tùy theo ý muốn của khách hàng. Nhưng thường sẽ được đóng gói thành các túi khoảng 0,5kg và bán với giá dao động từ 30.000- 40.000 đồng/túi hoặc 1,5kg với giá 75.000 đồng/túi chưa kể tiền giao hàng.

Tương tự chị Phương, cửa hàng kinh doanh rau sắn online của chị Nguyễn Ngân dịp này cũng thu về lợi nhuận lớn từ việc buôn bán rau sắn trên các app thương mại điện tử.

Chị Ngân cho biết, mỗi ngày, chị đều bán được 15-20kg rau sắn muối chua. “Trước đây, tôi chỉ bán cho người quen nhưng từ khi buôn bán online thì món ăn này rất hút khách. Nhiều người mua với số lượng lớn để ăn dần. Có ngày tôi thu được cả tiền triệu chưa kể chi phí đóng gói, giao hàng”.

Cũng theo chị Phương, rau sắn ngon nhất là được muối theo phương pháp truyền thống và được đặt trong loại chum sành Hương Canh.

Được biết, thời gian sử dụng của rau sẽ trong vòng 15 ngày ở nhiệt độ thường và 30 ngày ở nhiệt độ ngăn lạnh tủ lạnh.

Chị Hải Yến (Thanh Trì, Hà Nội) cho biết: “Tôi nghiện món này lắm, trước đây cứ mỗi lần đến mùa rau sắn là tôi lại nhờ đồng nghiệp quê ở Phú Thọ về quê thì mang cho tôi một ít. Nhưng giờ thì tiện hơn rất nhiều, không phải chờ đến lúc đồng nghiệp về quê nữa mà có thể đặt mua luôn trên sàn thương mại điện tử rất nhanh gọn".

Chị Yến cho biết thêm, cả chồng và con chị đều rất thích ăn món này: “Cứ thấy có rau sắn là chồng tôi lập tức đi mua cá về nấu cùng. Sự kết hợp này quả là không chê vào đâu được, rau sắn thì thơm ngậy còn cá thì tuyệt nhiên không còn chút vị tanh nào".