Vào ngày Thất Tịch nên ăn những món gì ngoài các món liên quan đến đậu đỏ ?

(Sóng trẻ) - Tại Trung Quốc, các hoạt động mừng lễ Thất Tịch diễn ra sôi nổi hơn cả. Bởi vậy các cô gái còn độc thân trong dịp này sẽ trổ tài nấu nướng để thể hiện sự khéo léo đôi tay qua những món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.

Bảnh xảo quả

Ngoài chè đậu đỏ được xem là món ăn truyền thống của người Hoa ngày lễ 7/7 âm lịch để có người yêu. Tuy nhiên, nhiều người lại cho rằng điều đó không đúng. Bánh xảo quả (qiaoguo) mới là món ăn đặc trưng nhất cho ngày lễ Thất tịch ở Trung Quốc.

image-ngay-le-that-tich-tai-trung-quoc-165725772967529.jpg
Bánh gồm vừng, bột mì, đường và mật ong... nặn trong khuôn gỗ trước khi nướng. Bánh có vị giòn của vỏ, quyện với vị ngọt của nhân. Ở những vùng nông thôn ở Thượng Hải, một phong tục thời xa xưa được lưu truyền là phụ nữ mới kết hôn mang bánh xảo quả từ nhà mẹ đẻ sang nhà chồng, ở Thiệu Hưng cũng vậy. Món quà được tặng cho những người già và trẻ nhỏ ở Ôn Châu. (Ảnh: Ngôi sao)

Ngũ tử

cac-loai-hat-1024x573.jpg
Lễ Thất tịch là ngày lễ quan trọng với những bé gái và phụ nữ trẻ ở Trung Quốc. Mâm cúng phải có đủ ngũ tử - tức là 5 loại hạt gồm hạt long nhãn, hạt lạc, hạt dưa, hạt dẻ và quả táo tàu. Sau khi hạ lễ, người ta tin rằng ai ăn đủ 5 loại này thì lời cầu khấn sẽ thành hiện thực.(Ảnh: Ngôi sao)

Dưa hấu tỉa nghệ thuật 

Tỉa hoa quả là một bộ môn đòi hỏi sự khéo tay, kiên nhẫn, tỉ mỉ, sáng tạo và có mắt thẩm mĩ tốt.

Học cắt tỉa dưa hấu cũng vậy, từ một quả dưa hấu hình bầu dục với lớp vỏ dày bịch nhìn ngoài tưởng như khô khan chẳng có gì ấn tượng, nhưng nếu cắt tỉa hoa quả hẳn sẽ biến quả dưa hấu vô hồn này thành nhiều tác phẩm nghệ thuật mà ai nhìn vào cũng phải trầm trồ ngạc nhiên.

maxresdefault.jpg
Nghệ thuật tỉa dưa hấu không xa lạ ở Trung Quốc. Vào ngày lễ 7/7 âm lịch, trên bàn cúng không thể thiếu được món ăn đẹp mắt này với hình chim uyên ương, bông hoa... Người ta tin rằng ăn những trái dưa này sẽ mang lại cho bạn sự thông minh, khéo léo, giúp bạn cầu may mắn trong chuyện tình cảm.(Ảnh: Youtube).

 

Bánh chẻo

Bánh chẻo là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Trung Hoa, đặc biệt là vào ngày lễ 7/7 âm lịch. Trong ngày lễ này, người ta sẽ đặt thêm các loại nhân đặc biệt như tiền xu, kim chỉ, quả táo đỏ, nhãn... Họ đều cẩn thận tách nhân trước khi ăn. Nếu ai ăn trúng bánh có đồng xu thì sẽ gặp may mắn, người gắp trúng cây kim thì sẽ có tài khéo léo, những cô lấy được long nhãn sẽ có hôn nhân hạnh phúc còn ai ăn được quả táo tàu sẽ lấy chồng sớm.

Bánh chẻo đặc sản của ẩm thực Trung Hoa. (Ảnh: Youtube)
Bánh chẻo đặc sản của ẩm thực Trung Hoa. (Ảnh: Youtube)

Kẹo xảo tô (qiaosu)

77-qiao-su-7789-1598346247.jpg
 Đây là một truyền thống thường được nặn thành hình thiếu nữ, tượng trưng cho nàng Chức Nữ nhưng ngày nay được biến thể thành nhiều hình dáng như bông hoa. Những cô gái ăn kẹo qiaosu với hy vọng ngày càng khéo léo đảm đang và có tìm được hôn phu như ý.(Ảnh: Ngôi sao)

Bánh jiangmi

Người Nam Kinh xưa kia có phong tục độc đáo trong ngày lễ tình nhân là ăn bánh jiangmi. Đây là món ăn vặt của người Hán gồm gạo nếp, bột đậu nành, mạch nha và siro. Chúng được trộn đều, cắt thành dài hoặc que, rắc thêm chút đường và chiên lên. Bánh có ý nghĩa cầu chúc cho một tình yêu ngọt ngào.

77-8-4348-1598346247.jpg
Bánh gồm gạo nếp, bột đậu nành, mạch nha và siro. (Ảnh: Ngôi sao)

Thịt gà trống

ga_la_chanh_cflz.jpg
Thời xưa, ngày lễ Thất tịch, nhà nào cũng sẽ ăn thịt gà trống. Người ta tin rằng nếu không có gà trống, trời sẽ không sáng và Ngưu Lang Chức Nữ sẽ không phải xa nhau.(Ảnh: Tiêu dùng)

Mì giá đỗ 

Mì giá đỗ cũng có mặt trong ngày lễ này. Theo đúng tập tục, các gia đình sẽ ngâm giá đỗ từ đúng 7 ngày trước lễ Thật tịch. Khi giá dài khoảng 2-3 cm thì có thể dùng để nấu với mì, ăn kèm thịt lợn xào thái hạt lựu, hành lá, gừng, xì dầu.

image002.jpg
Ảnh minh họa. (Ảnh: Youtube)

 

 

Nguồn: Travel China Guide

Cùng chuyên mục

Đừng bỏ lỡ
Lắng đọng lễ tri ân mùa Vu Lan báo hiếu tại Thiền viện Trúc Lâm Sùng Phúc

Lắng đọng lễ tri ân mùa Vu Lan báo hiếu tại Thiền viện Trúc Lâm Sùng Phúc

Tin nổi bật1 ngày trước

( Sóng trẻ) - Ngày 6/8 (9/7 Âm lịch), hàng nghìn người dân từ khắp nơi đã về tham dự đại lễ Vu Lan báo hiếu tại Thiền viện Trúc Lâm Sùng Phúc (Long Biên, Hà Nội).

Hãi hùng phát hiện ít nhất 46 thi thể trong xe đầu kéo ở Mỹ

Hãi hùng phát hiện ít nhất 46 thi thể trong xe đầu kéo ở Mỹ

Tin nổi bật1 tháng trước

(Sóng trẻ) - Ngày 27/6 (theo giờ bờ Tây của Mỹ), các phương tiện truyền thông cho hay nhà chức trách Mỹ đã phát hiện hơn 46 người nhập cư tử vong trong thùng xe kéo tại bang Texas của nước này.

Mỹ phẩm có “làm đẹp” cho môi trường? - Phần 1: Gắn mác “thiên nhiên” để hủy diệt tự nhiên

Mỹ phẩm có “làm đẹp” cho môi trường? - Phần 1: Gắn mác “thiên nhiên” để hủy diệt tự nhiên

Tin nổi bật3 tháng trước

(Sóng trẻ) - Ngành công nghiệp mỹ phẩm đang kiếm lợi từ mác “Natural”, từ việc đưa một vài thành phần tự nhiên vào sản phẩm để làm cho nó trở nên “tự nhiên”, mặc dù chứa nhiều thành phần hóa học và độc hại.

XEM THÊM TIN

SỰ KIỆN NỔI BẬT

TIN ẢNH

XEM NHIỀU NHẤT

TIN NỔI BẬT

DIỄN ĐÀN