Mùa săn con vờ vờ trên sông Hồng

Nguyễn Thúy Theo Sóng trẻ 2022-05-21 17:25:08

(Sóng trẻ) - Chỉ xuất hiện 3-4 lần trong năm, vờ vờ là sản vật của sông Hồng được săn đón những năm gần đây.

Theo những ngư dân ven sông Hồng, vờ vờ thường xuất hiện khi thời tiết thay đổi, lý tưởng nhất là đang nóng ẩm mà đổ mưa. Theo quy luật, nếu ngày đầu tiên trong năm vờ nổi lên thì 7 ngày sau sẽ có tiếp. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Những người làm nghề này chủ yếu hoạt động ở sông Hồng đoạn chảy qua quận Ba Đình, Hoàng Mai, một số đến từ tỉnh Hưng Yên. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Để bắt được vờ, những người dân chài phải chuẩn bị từ 3 giờ sáng rồi dùng thuyền gắn vợt lưới bắt ở cửa sông Hồng bởi vờ chỉ xuất hiện từ 4-6 giờ sáng rồi biến mất. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Trên thuyền một người cầm lái, một người dùng đèn soi trên mặt nước làm hoa tiêu để phát hiện nơi có nhiều vờ nổi. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Hơn 10 năm kinh nghiệm đi bắt vờ, ông Đào Khắc Tuấn (Long Biên, Hà Nội) cho biết: “Thường phải rất tinh ý mới có thể canh đúng vào ngày vờ lên lột xác bởi cả tháng chỉ lên có 1-2 lần, sau 2 lần lột xác, chúng đẻ trứng rồi chết. Trứng nở thành ấu trùng lại trở về đáy sông chờ ngày được ngoi lên mặt nước lột xác”.

Ngày cao điểm mỗi gia đình đánh bắt được 30- 40 kg. Giá từ 300.000 - 500.000 đồng/kg. Ảnh: Nguyễn Thúy.

“Đến mùa vờ, ai muốn ăn là phải canh những người chuyên đi bắt vờ để mua, thậm chí đặt trước mới có. Bạn tôi nhiều người đi xa về, thấy có vờ bán ở chợ bao nhiêu là mua bằng hết. Mua về rồi cất vào tủ đông ăn dần cả năm cho bõ thèm”, chị Phùng Ngọc Hoa (Long Biên, Hà Nội) chia sẻ.

Vờ có thể làm được nhiều món như: Vờ chiên lá mắc mật, nộm vờ, vờ xào rau muống, lẩu vờ riêu cua. Tuy nhiên, muốn chế biến vờ ngon nhất theo chị Hoa phải có cá ngạnh, thịt lợn, riềng, mẻ, cà chua, tỏi…

Những mẻ mẻ được "săn" đầy ắp con thuyền. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Người dân mang những rổ vờ ra sông đãi loại bỏ phần xác mềm sau khi lột. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Được biết, vờ vờ thuộc bộ cánh phù du, một bộ thuộc một nhóm Palaeoptera, cùng với bộ Chuồn chuồn, tên khoa học là Ephemeroptera. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Theo Sóng trẻ Nguyễn Thúy

Cùng chuyên mục

Bình luận

Các tin đã đăng

[Infographic] Nâng cao ý thức chấp hành pháp luật trong mùa World Cup

[Infographic] Nâng cao ý thức chấp hành pháp luật trong mùa World Cup

Những kế hoạch của sĩ tử sau kỳ thi tốt nghiệp THPT

Những kế hoạch của sĩ tử sau kỳ thi tốt nghiệp THPT

Lần đầu tổ chức, kỳ thi đánh giá năng lực quân đội thu hút đông đảo thí sinh tham dự

Lần đầu tổ chức, kỳ thi đánh giá năng lực quân đội thu hút đông đảo thí sinh tham dự

Lời hứa hẹn mùa thu không tới và nửa thế kỷ chờ đợi

Lời hứa hẹn mùa thu không tới và nửa thế kỷ chờ đợi

Nhà báo Nguyễn Trường Sơn: "Có những giọt nước mắt phải giấu sau ống kính"

Nhà báo Nguyễn Trường Sơn: "Có những giọt nước mắt phải giấu sau ống kính"

Nhà báo Phùng Huy Thịnh: “Hãy già từ lúc trẻ để làm báo thật tốt”

Nhà báo Phùng Huy Thịnh: “Hãy già từ lúc trẻ để làm báo thật tốt”

Đừng bỏ lỡ

Đề thi các môn Khoa học tự nhiên THPT 2026 đảm bảo mức độ phân hóa thí sinh

Đề thi các môn Khoa học tự nhiên THPT 2026 đảm bảo mức độ phân hóa thí sinh

Tin nổi bật1 tuần trước

(Sóng trẻ) - Ngày 12/6, các thí sinh tham gia dự thi hai môn tự chọn của kỳ thi THPT. Đề thi các môn Khoa học tự nhiên được đánh giá có sự phân loại thí sinh, đảm bảo yêu cầu tốt nghiệp và xét tuyển.

Thi tốt nghiệp THPT 2026: Phụ huynh thấp thỏm ngoài cổng trường

Thi tốt nghiệp THPT 2026: Phụ huynh thấp thỏm ngoài cổng trường

Tin nổi bật1 tuần trước

(Sóng trẻ) - Sáng 11/6, hơn 1,2 triệu thí sinh trên cả nước chính thức bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026. Ba tiếng làm bài của các sĩ tử cũng là ba tiếng chờ đợi đầy hồi hộp của những người làm cha, làm mẹ bên ngoài cổng trường.

Hơn 1,2 triệu thí sinh cả nước bắt đầu môn thi đầu tiên kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026

Hơn 1,2 triệu thí sinh cả nước bắt đầu môn thi đầu tiên kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026

Tin nổi bật1 tuần trước

(Sóng trẻ) - Sáng 11/6, thí sinh trên cả nước có mặt tại các điểm trường, sẵn sàng bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026 với môn Ngữ Văn. Đây là năm đầu tiên kỳ thi được tổ chức hoàn toàn theo Chương trình giáo dục phổ thông 2018.

Workshop “Stop the Hustler, Make the Healer”: “Trạm dừng chân” của người trẻ giữa bộn bề cuộc sống

Workshop “Stop the Hustler, Make the Healer”: “Trạm dừng chân” của người trẻ giữa bộn bề cuộc sống

Nghệ nhân Nguyễn Hữu Đạo: Nối thời gian bằng sắc màu dân tộc

Nghệ nhân Nguyễn Hữu Đạo: Nối thời gian bằng sắc màu dân tộc

Esports: Hành trình khẳng định vị thế tại Việt Nam

Esports: Hành trình khẳng định vị thế tại Việt Nam

[Infographic] Độc đáo với những thành tích nổi bật của Esports Việt Nam

[Infographic] Độc đáo với những thành tích nổi bật của Esports Việt Nam

Nhà báo Nguyễn Tuấn Tú: “Trường Sa dạy tôi viết bằng sự rung động của con tim”

Nhà báo Nguyễn Tuấn Tú: “Trường Sa dạy tôi viết bằng sự rung động của con tim”

Cùng học sinh xây dựng thói quen sử dụng mạng lành mạnh

#1

Cùng học sinh xây dựng thói quen sử dụng mạng lành mạnh

Hành trình nhận cơ hội việc làm đến từ 7 quốc gia của du học sinh Canada

#2

Hành trình nhận cơ hội việc làm đến từ 7 quốc gia của du học sinh Canada

Đề thi môn Tiếng Anh vào 10 Hà Nội 2026 vừa sức, thí sinh tự tin đạt mức trên 8

#3

Đề thi môn Tiếng Anh vào 10 Hà Nội 2026 vừa sức, thí sinh tự tin đạt mức trên 8

Tiếp nối truyền thống tiên phong, xung kích của sinh viên trường Đảng

#4

Tiếp nối truyền thống tiên phong, xung kích của sinh viên trường Đảng

Từ những câu chuyện về Bác đến bài học cho tuổi trẻ hôm nay

#5

Từ những câu chuyện về Bác đến bài học cho tuổi trẻ hôm nay

Đề thi các môn Khoa học tự nhiên THPT 2026 đảm bảo mức độ phân hóa thí sinh

Đề thi các môn Khoa học tự nhiên THPT 2026 đảm bảo mức độ phân hóa thí sinh

Thi tốt nghiệp THPT 2026: Phụ huynh thấp thỏm ngoài cổng trường

Thi tốt nghiệp THPT 2026: Phụ huynh thấp thỏm ngoài cổng trường

Hơn 1,2 triệu thí sinh cả nước bắt đầu môn thi đầu tiên kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026

Hơn 1,2 triệu thí sinh cả nước bắt đầu môn thi đầu tiên kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026

Hoàn tất thủ tục dự thi, các sĩ tử sẵn sàng bước vào kỳ thi THPT 2026

Hoàn tất thủ tục dự thi, các sĩ tử sẵn sàng bước vào kỳ thi THPT 2026

Gần 125.000 học sinh Hà Nội chính thức bước vào cuộc đua lớp 10 công lập

Gần 125.000 học sinh Hà Nội chính thức bước vào cuộc đua lớp 10 công lập

Hành trình 30 năm của trường Công nghệ Thông tin và Truyền thông, Đại học Bách khoa Hà Nội

Hành trình 30 năm của trường Công nghệ Thông tin và Truyền thông, Đại học Bách khoa Hà Nội

Nguy hiểm rình rập nhà báo điều tra và hiện trường

Nguy hiểm rình rập nhà báo điều tra và hiện trường

Hai loại mắm Việt Nam lọt Top 100 đồ chấm ngon nhất thế giới

Hai loại mắm Việt Nam lọt Top 100 đồ chấm ngon nhất thế giới

Apple iRing có phải là sản phẩm tiếp theo của Apple?

Apple iRing có phải là sản phẩm tiếp theo của Apple?

Giao thoa liên ngành và văn hóa - Hướng đi mới cho lĩnh vực thiết kế

Giao thoa liên ngành và văn hóa - Hướng đi mới cho lĩnh vực thiết kế

Nghiên cứu - Trao đổi

[Infographic] Nâng cao ý thức chấp hành pháp luật trong mùa World Cup

[Infographic] Nâng cao ý thức chấp hành pháp luật trong mùa World Cup

Hanoi Exploring: Xóa rào cản tiếng Việt cho người nước ngoài từ trải nghiệm thực tế

Hanoi Exploring: Xóa rào cản tiếng Việt cho người nước ngoài từ trải nghiệm thực tế

Học viện Báo chí và Tuyên truyền tổ chức hội thảo khoa học cấp Bộ: “Vai trò của báo chí truyền thông trong công tác xây dựng Đảng hiện nay”

Học viện Báo chí và Tuyên truyền tổ chức hội thảo khoa học cấp Bộ: “Vai trò của báo chí truyền thông trong công tác xây dựng Đảng hiện nay”

Bạn đọc viết

Nhà báo Nguyễn Tuấn Tú: “Trường Sa dạy tôi viết bằng sự rung động của con tim”

Nhà báo Nguyễn Tuấn Tú: “Trường Sa dạy tôi viết bằng sự rung động của con tim”

Workshop “Stop the Hustler, Make the Healer”: “Trạm dừng chân” của người trẻ giữa bộn bề cuộc sống

Workshop “Stop the Hustler, Make the Healer”: “Trạm dừng chân” của người trẻ giữa bộn bề cuộc sống

Dưới bầu trời xám - Khi hơi thở đi kèm hóa đơn

Dưới bầu trời xám - Khi hơi thở đi kèm hóa đơn

Tuyển sinh

Lần đầu tổ chức, kỳ thi đánh giá năng lực quân đội thu hút đông đảo thí sinh tham dự

Lần đầu tổ chức, kỳ thi đánh giá năng lực quân đội thu hút đông đảo thí sinh tham dự

[Infographic] Những mốc thời gian "không thể bỏ lỡ" sau kỳ thi THPT 2026

[Infographic] Những mốc thời gian "không thể bỏ lỡ" sau kỳ thi THPT 2026

Đề Toán THPT 2026 vừa sức, câu xác suất tiếp tục là 'rào cản' điểm 10

Đề Toán THPT 2026 vừa sức, câu xác suất tiếp tục là 'rào cản' điểm 10

PHÁT THANH

Nổi bật

Tọa đàm phát thanh: Văn hóa trang phục của giới trẻ khi đi lễ chùa

00:00

00:00

Tìm kiếm theo chủ đề