Mùa săn con vờ vờ trên sông Hồng

(Sóng trẻ) - Chỉ xuất hiện 3-4 lần trong năm, vờ vờ là sản vật của sông Hồng được săn đón những năm gần đây.

16.jpg
Theo những ngư dân ven sông Hồng, vờ vờ thường xuất hiện khi thời tiết thay đổi, lý tưởng nhất là đang nóng ẩm mà đổ mưa. Theo quy luật, nếu ngày đầu tiên trong năm vờ nổi lên thì 7 ngày sau sẽ có tiếp. Ảnh: Nguyễn Thúy.
1.jpg
Những người làm nghề này chủ yếu hoạt động ở sông Hồng đoạn chảy qua quận Ba Đình, Hoàng Mai, một số đến từ tỉnh Hưng Yên. Ảnh: Nguyễn Thúy.
13.jpg
Để bắt được vờ, những người dân chài phải chuẩn bị từ 3 giờ sáng rồi dùng thuyền gắn vợt lưới bắt ở cửa sông Hồng bởi vờ chỉ xuất hiện từ 4-6 giờ sáng rồi biến mất. Ảnh: Nguyễn Thúy.
15.jpg
Trên thuyền một người cầm lái, một người dùng đèn soi trên mặt nước làm hoa tiêu để phát hiện nơi có nhiều vờ nổi. Ảnh: Nguyễn Thúy.
2.jpg
Hơn 10 năm kinh nghiệm đi bắt vờ, ông Đào Khắc Tuấn (Long Biên, Hà Nội) cho biết: “Thường phải rất tinh ý mới có thể canh đúng vào ngày vờ lên lột xác bởi cả tháng chỉ lên có 1-2 lần, sau 2 lần lột xác, chúng đẻ trứng rồi chết. Trứng nở thành ấu trùng lại trở về đáy sông chờ ngày được ngoi lên mặt nước lột xác”.
3.jpg
Ngày cao điểm mỗi gia đình đánh bắt được 30- 40 kg. Giá từ 300.000 - 500.000 đồng/kg. Ảnh: Nguyễn Thúy.
11.jpg
“Đến mùa vờ, ai muốn ăn là phải canh những người chuyên đi bắt vờ để mua, thậm chí đặt trước mới có. Bạn tôi nhiều người đi xa về, thấy có vờ bán ở chợ bao nhiêu là mua bằng hết. Mua về rồi cất vào tủ đông ăn dần cả năm cho bõ thèm”, chị Phùng Ngọc Hoa (Long Biên, Hà Nội) chia sẻ. 
5.jpg
Vờ có thể làm được nhiều món như: Vờ chiên lá mắc mật, nộm vờ, vờ xào rau muống, lẩu vờ riêu cua. Tuy nhiên, muốn chế biến vờ ngon nhất theo chị Hoa phải có cá ngạnh, thịt lợn, riềng, mẻ, cà chua, tỏi…
6.jpg
Những mẻ mẻ được "săn" đầy ắp con thuyền. Ảnh: Nguyễn Thúy.
18.jpg
Người dân mang những rổ vờ ra sông đãi loại bỏ phần xác mềm sau khi lột. Ảnh: Nguyễn Thúy.
20.jpg
Được biết, vờ vờ thuộc bộ cánh phù du, một bộ thuộc một nhóm Palaeoptera, cùng với bộ Chuồn chuồn, tên khoa học là Ephemeroptera. Ảnh: Nguyễn Thúy.
Theo Sóng trẻ Nguyễn Thúy

Cùng chuyên mục

Các tin đã đăng
"Thứ duy nhất tôi có là tấm lòng và sự nhiệt thành"

"Thứ duy nhất tôi có là tấm lòng và sự nhiệt thành"

Nhiều trụ sở tại Hà Nội treo cờ rủ tưởng nhớ nguyên Chủ tịch nước CHDCND Lào

Nhiều trụ sở tại Hà Nội treo cờ rủ tưởng nhớ nguyên Chủ tịch nước CHDCND Lào

“Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối”: Cơn sốt điện ảnh Việt Nam

“Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối”: Cơn sốt điện ảnh Việt Nam

Nhiều thí sinh triển vọng tham dự vòng sơ khảo Beyond Your Limits 2025

Nhiều thí sinh triển vọng tham dự vòng sơ khảo Beyond Your Limits 2025

Gen Z và Khát vọng Lãnh đạo: Những gương mặt nổi bật từ Tổ chức thanh niên quốc tế AIESEC

Gen Z và Khát vọng Lãnh đạo: Những gương mặt nổi bật từ Tổ chức thanh niên quốc tế AIESEC

Lụa Vạn Phúc: Gìn giữ hồn nghề giữa thời đại mới (Kỳ 2)

Lụa Vạn Phúc: Gìn giữ hồn nghề giữa thời đại mới (Kỳ 2)

Đừng bỏ lỡ
Khóa II Khoa Báo chí: Hành trình 50 năm hội ngộ và tri ân

Khóa II Khoa Báo chí: Hành trình 50 năm hội ngộ và tri ân

Tin nổi bật2 tuần trước

(Sóng trẻ) - Nhân kỷ niệm 50 năm ngày tựu trường của cựu sinh viên báo chí (1975 - 2025), ngày 15/3, Ban liên lạc khóa II khoa Báo chí tổ chức buổi gặp mặt thân mật tại tầng 10, tòa nhà A1, Học viện Báo chí và Tuyên truyền.

Người dân cả nước hân hoan đón Giao thừa Tết Ất Tỵ 2025

Người dân cả nước hân hoan đón Giao thừa Tết Ất Tỵ 2025

Tin nổi bật2 tháng trước

(Sóng trẻ) - Thời khắc chuyển giao sang năm mới Ất Tỵ 2025, không khí hân hoan bao trùm nhiều tỉnh thành trên cả nước. Hàng triệu người dân từ Bắc vào Nam hòa mình vào màn pháo hoa rực rỡ, các chương trình nghệ thuật đặc sắc cùng nhiều hoạt động văn hóa.

Mời độc giả tham dự Tọa đàm trực tuyến "Đi và viết khi ta còn trẻ"

Mời độc giả tham dự Tọa đàm trực tuyến "Đi và viết khi ta còn trẻ"

Tin nổi bật4 tháng trước

(Sóng trẻ) - 14h30 ngày 05/12/2024, Trang tin điện tử Sóng trẻ sẽ tổ chức Tọa đàm trực tuyến với chủ đề “Đi và viết khi ta còn trẻ”.

XEM THÊM TIN

SỰ KIỆN NỔI BẬT

Hidden coffee: Những góc nhỏ ẩn mình trong lòng phố thị

Hidden coffee: Những góc nhỏ ẩn mình trong lòng phố thị

Nhiều thí sinh triển vọng tham dự vòng sơ khảo Beyond Your Limits 2025

Nhiều thí sinh triển vọng tham dự vòng sơ khảo Beyond Your Limits 2025

Thai Festival Hanoi 2025: Hòa mình vào không gian văn hóa Thái giữa lòng Thủ đô

Thai Festival Hanoi 2025: Hòa mình vào không gian văn hóa Thái giữa lòng Thủ đô

Đạo diễn phim ngắn đoạt giải Cánh diều vàng 2024: "Khi làm phim tôi không nghĩ đến việc giành giải thưởng..."

Đạo diễn phim ngắn đoạt giải Cánh diều vàng 2024: "Khi làm phim tôi không nghĩ đến việc giành giải thưởng..."

Từng bước “hồi sinh” không gian xanh cho Thủ đô

Từng bước “hồi sinh” không gian xanh cho Thủ đô

TIN ẢNH

Tranh dân gian Đông Hồ: Nét di sản đặc sắc của vùng văn hóa Kinh Bắc

Tranh dân gian Đông Hồ: Nét di sản đặc sắc của vùng văn hóa Kinh Bắc

Hà Nội: Hàng nghìn thí sinh bước vào kỳ thi đánh giá năng lực đợt 2

Hà Nội: Hàng nghìn thí sinh bước vào kỳ thi đánh giá năng lực đợt 2

Triển lãm “Kỷ nguyên nhựa” - Thế giới đầy màu sắc của “rác thải”

Triển lãm “Kỷ nguyên nhựa” - Thế giới đầy màu sắc của “rác thải”

XEM NHIỀU NHẤT

Độc đáo nét đẹp bánh trôi hoa sen dịp Tết Hàn thực
#1

Độc đáo nét đẹp bánh trôi hoa sen dịp Tết Hàn thực

Tuổi trẻ tiên phong: Khát vọng cống hiến và hành động
#2

Tuổi trẻ tiên phong: Khát vọng cống hiến và hành động

Chính thức mở đơn Cuộc thi trải nghiệm thực tế dành cho sinh viên khối ngành Sức khỏe địa bàn miền Bắc
#3

Chính thức mở đơn Cuộc thi trải nghiệm thực tế dành cho sinh viên khối ngành Sức khỏe địa bàn miền Bắc

Nguy hiểm rình rập từ những “gian hàng ảo” (Kỳ 1)
#4

Nguy hiểm rình rập từ những “gian hàng ảo” (Kỳ 1)

Hành trình về nguồn để thấm nhuần tình yêu nước
#5

Hành trình về nguồn để thấm nhuần tình yêu nước

TIN NỔI BẬT

Khóa II Khoa Báo chí: Hành trình 50 năm hội ngộ và tri ân

Khóa II Khoa Báo chí: Hành trình 50 năm hội ngộ và tri ân

Người dân cả nước hân hoan đón Giao thừa Tết Ất Tỵ 2025

Người dân cả nước hân hoan đón Giao thừa Tết Ất Tỵ 2025

Mời độc giả tham dự Tọa đàm trực tuyến "Đi và viết khi ta còn trẻ"

Mời độc giả tham dự Tọa đàm trực tuyến "Đi và viết khi ta còn trẻ"

Sôi nổi các hoạt động chào mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11

Sôi nổi các hoạt động chào mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11

Kỷ niệm 94 năm ngày thành lập mặt trận dân tộc thống nhất Việt Nam

Kỷ niệm 94 năm ngày thành lập mặt trận dân tộc thống nhất Việt Nam

DIỄN ĐÀN

Nguy hiểm rình rập nhà báo điều tra và hiện trường

Nguy hiểm rình rập nhà báo điều tra và hiện trường

Hai loại mắm Việt Nam lọt Top 100 đồ chấm ngon nhất thế giới

Hai loại mắm Việt Nam lọt Top 100 đồ chấm ngon nhất thế giới

Apple iRing có phải là sản phẩm tiếp theo của Apple?

Apple iRing có phải là sản phẩm tiếp theo của Apple?

Giao thoa liên ngành và văn hóa - Hướng đi mới cho lĩnh vực thiết kế

Giao thoa liên ngành và văn hóa - Hướng đi mới cho lĩnh vực thiết kế

Chặng cuối cho giấc mơ Miss Universe của Kỳ Duyên

Chặng cuối cho giấc mơ Miss Universe của Kỳ Duyên

Nghiên cứu - Trao đổi

Chỉ số DHRPS: Công cụ mới hỗ trợ theo dõi sức khỏe tim mạch

Chỉ số DHRPS: Công cụ mới hỗ trợ theo dõi sức khỏe tim mạch

Gemini "vượt mặt" ChatGPT nhờ lợi thế mới trên Google Maps

Gemini "vượt mặt" ChatGPT nhờ lợi thế mới trên Google Maps

[Infographic] Nâng cao biện pháp phòng ngừa đuối nước

[Infographic] Nâng cao biện pháp phòng ngừa đuối nước

Bạn đọc viết

"Thứ duy nhất tôi có là tấm lòng và sự nhiệt thành"

"Thứ duy nhất tôi có là tấm lòng và sự nhiệt thành"

Giải Nhất HSG Quốc gia môn Ngữ văn và hành trình “Tôi học văn cả đời”

Giải Nhất HSG Quốc gia môn Ngữ văn và hành trình “Tôi học văn cả đời”

Đạo diễn phim ngắn đoạt giải Cánh diều vàng 2024: "Khi làm phim tôi không nghĩ đến việc giành giải thưởng..."

Đạo diễn phim ngắn đoạt giải Cánh diều vàng 2024: "Khi làm phim tôi không nghĩ đến việc giành giải thưởng..."

Tuyển sinh

Đề thi tốt nghiệp THPT 2024 môn Tiếng Anh vừa sức với thí sinh

Đề thi tốt nghiệp THPT 2024 môn Tiếng Anh vừa sức với thí sinh

Đề thi tổ hợp KHTN “nhẹ nhàng” với các sĩ tử 2k6

Đề thi tổ hợp KHTN “nhẹ nhàng” với các sĩ tử 2k6

Bài thi tổ hợp Khoa học xã hội: Học sinh “thừa sức” lấy điểm 7, điểm 8.

Bài thi tổ hợp Khoa học xã hội: Học sinh “thừa sức” lấy điểm 7, điểm 8.