Mùa săn con vờ vờ trên sông Hồng

(Sóng trẻ) - Chỉ xuất hiện 3-4 lần trong năm, vờ vờ là sản vật của sông Hồng được săn đón những năm gần đây.

16.jpg
Theo những ngư dân ven sông Hồng, vờ vờ thường xuất hiện khi thời tiết thay đổi, lý tưởng nhất là đang nóng ẩm mà đổ mưa. Theo quy luật, nếu ngày đầu tiên trong năm vờ nổi lên thì 7 ngày sau sẽ có tiếp. Ảnh: Nguyễn Thúy.
1.jpg
Những người làm nghề này chủ yếu hoạt động ở sông Hồng đoạn chảy qua quận Ba Đình, Hoàng Mai, một số đến từ tỉnh Hưng Yên. Ảnh: Nguyễn Thúy.
13.jpg
Để bắt được vờ, những người dân chài phải chuẩn bị từ 3 giờ sáng rồi dùng thuyền gắn vợt lưới bắt ở cửa sông Hồng bởi vờ chỉ xuất hiện từ 4-6 giờ sáng rồi biến mất. Ảnh: Nguyễn Thúy.
15.jpg
Trên thuyền một người cầm lái, một người dùng đèn soi trên mặt nước làm hoa tiêu để phát hiện nơi có nhiều vờ nổi. Ảnh: Nguyễn Thúy.
2.jpg
Hơn 10 năm kinh nghiệm đi bắt vờ, ông Đào Khắc Tuấn (Long Biên, Hà Nội) cho biết: “Thường phải rất tinh ý mới có thể canh đúng vào ngày vờ lên lột xác bởi cả tháng chỉ lên có 1-2 lần, sau 2 lần lột xác, chúng đẻ trứng rồi chết. Trứng nở thành ấu trùng lại trở về đáy sông chờ ngày được ngoi lên mặt nước lột xác”.
3.jpg
Ngày cao điểm mỗi gia đình đánh bắt được 30- 40 kg. Giá từ 300.000 - 500.000 đồng/kg. Ảnh: Nguyễn Thúy.
11.jpg
“Đến mùa vờ, ai muốn ăn là phải canh những người chuyên đi bắt vờ để mua, thậm chí đặt trước mới có. Bạn tôi nhiều người đi xa về, thấy có vờ bán ở chợ bao nhiêu là mua bằng hết. Mua về rồi cất vào tủ đông ăn dần cả năm cho bõ thèm”, chị Phùng Ngọc Hoa (Long Biên, Hà Nội) chia sẻ. 
5.jpg
Vờ có thể làm được nhiều món như: Vờ chiên lá mắc mật, nộm vờ, vờ xào rau muống, lẩu vờ riêu cua. Tuy nhiên, muốn chế biến vờ ngon nhất theo chị Hoa phải có cá ngạnh, thịt lợn, riềng, mẻ, cà chua, tỏi…
6.jpg
Những mẻ mẻ được "săn" đầy ắp con thuyền. Ảnh: Nguyễn Thúy.
18.jpg
Người dân mang những rổ vờ ra sông đãi loại bỏ phần xác mềm sau khi lột. Ảnh: Nguyễn Thúy.
20.jpg
Được biết, vờ vờ thuộc bộ cánh phù du, một bộ thuộc một nhóm Palaeoptera, cùng với bộ Chuồn chuồn, tên khoa học là Ephemeroptera. Ảnh: Nguyễn Thúy.
Theo Sóng trẻ Nguyễn Thúy

Cùng chuyên mục

Các tin đã đăng
Các trung tâm thương mại chật kín người dịp lễ 30/4 - 1/5

Các trung tâm thương mại chật kín người dịp lễ 30/4 - 1/5

Những “giọt ngọc” tô điểm cuộc sống

Những “giọt ngọc” tô điểm cuộc sống

Tấm gương người cựu chiến binh trong thời kỳ mới

Tấm gương người cựu chiến binh trong thời kỳ mới

10 tính năng AI sẽ có mặt trên iOS 18?

10 tính năng AI sẽ có mặt trên iOS 18?

Du lịch ẩm thực Hải Phòng dịp lễ 30/4 - 1/5: Chưa bao giờ ngừng "hot"

Du lịch ẩm thực Hải Phòng dịp lễ 30/4 - 1/5: Chưa bao giờ ngừng "hot"

Xúc động Lễ Thượng cờ “Thống nhất non sông” tại Di tích Đôi bờ Hiền Lương - Bến Hải

Xúc động Lễ Thượng cờ “Thống nhất non sông” tại Di tích Đôi bờ Hiền Lương - Bến Hải

Đừng bỏ lỡ
Bế mạc Hội báo toàn quốc năm 2024: Học viện Báo chí và Tuyên truyền đạt giải B Gian hàng trưng bày xuất sắc

Bế mạc Hội báo toàn quốc năm 2024: Học viện Báo chí và Tuyên truyền đạt giải B Gian hàng trưng bày xuất sắc

Tin nổi bật1 tháng trước

(Sóng trẻ) - Sáng 17/3/2024, tại TP Hồ Chí Minh, Hội Báo toàn quốc 2024 với chủ đề “Báo chí Việt Nam - Tiên phong, Đổi mới vì sự nghiệp cách mạng của Đảng và Nhân dân” đã bế mạc trọng thể.

Thời tiết Noel 2023: Miền Bắc chìm trong rét đậm, Trung và Nam Bộ khả năng có mưa lớn

Thời tiết Noel 2023: Miền Bắc chìm trong rét đậm, Trung và Nam Bộ khả năng có mưa lớn

Tin nổi bật4 tháng trước

(Sóng trẻ) - Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia dự báo thời tiết trong 10 ngày tới, từ đêm nay 17/12 đến ngày 27/12, cho các khu vực trên cả nước.

Chấp nhận ngủ lề đường "chờ mua iPhone 15"

Chấp nhận ngủ lề đường "chờ mua iPhone 15"

Tin nổi bật7 tháng trước

(Sóng trẻ) - Như thường lệ, thời điểm tháng 9 sẽ là lúc Apple - một tập đoàn công nghệ về ngành công nghệ thông tin lớn bậc nhất thế giới cho “trình làng” các sản phẩm mới nhất. Vào ngày 13/9, Apple đã cho ra mắt iPhone 15.

XEM THÊM TIN

SỰ KIỆN NỔI BẬT

Nghệ sĩ trẻ Hà Quỳnh Như: "Âm nhạc là tiếng nói của lòng yêu nước"

Nghệ sĩ trẻ Hà Quỳnh Như: "Âm nhạc là tiếng nói của lòng yêu nước"

Du lịch ẩm thực Hải Phòng dịp lễ 30/4 - 1/5: Chưa bao giờ ngừng "hot"

Du lịch ẩm thực Hải Phòng dịp lễ 30/4 - 1/5: Chưa bao giờ ngừng "hot"

[Infographic] Dự báo thời tiết dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 trên cả nước

[Infographic] Dự báo thời tiết dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 trên cả nước

Khoảnh khắc trang nghiêm, xúc động trong Lễ Thượng cờ tại Quảng trường Ba Đình ngày 30/4

Khoảnh khắc trang nghiêm, xúc động trong Lễ Thượng cờ tại Quảng trường Ba Đình ngày 30/4

Những “giọt ngọc” tô điểm cuộc sống

Những “giọt ngọc” tô điểm cuộc sống

TIN ẢNH

Đường phố Hà Nội “thay áo mới” đón Tết Giáp Thìn

Đường phố Hà Nội “thay áo mới” đón Tết Giáp Thìn

Cửa ngõ Thủ đô ùn tắc cận Tết

Cửa ngõ Thủ đô ùn tắc cận Tết

Người dân Hà Nội thả cá chép tiễn ông Công ông Táo về trời

Người dân Hà Nội thả cá chép tiễn ông Công ông Táo về trời

XEM NHIỀU NHẤT

Nghệ sĩ trẻ Hà Quỳnh Như: "Âm nhạc là tiếng nói của lòng yêu nước"
#1

Nghệ sĩ trẻ Hà Quỳnh Như: "Âm nhạc là tiếng nói của lòng yêu nước"

“Giữa hai bên súng địch ta đang nổ, anh viết thư cho em"
#2

“Giữa hai bên súng địch ta đang nổ, anh viết thư cho em"

Love Atlas - Định vị hành trình yêu thương với 5 ngôn ngữ tình yêu
#3

Love Atlas - Định vị hành trình yêu thương với 5 ngôn ngữ tình yêu

Bùng nổ cảm xúc với đêm đại nhạc hội Dạ Khúc Tháng Tư 2024 - Reflection
#4

Bùng nổ cảm xúc với đêm đại nhạc hội Dạ Khúc Tháng Tư 2024 - Reflection

Liveshow Nhảy 2024: NG - Hành trình thoát khỏi vỏ bọc của sự “hoàn hảo”
#5

Liveshow Nhảy 2024: NG - Hành trình thoát khỏi vỏ bọc của sự “hoàn hảo”

TIN NỔI BẬT

Bế mạc Hội báo toàn quốc năm 2024: Học viện Báo chí và Tuyên truyền đạt giải B Gian hàng trưng bày xuất sắc

Bế mạc Hội báo toàn quốc năm 2024: Học viện Báo chí và Tuyên truyền đạt giải B Gian hàng trưng bày xuất sắc

Thời tiết Noel 2023: Miền Bắc chìm trong rét đậm, Trung và Nam Bộ khả năng có mưa lớn

Thời tiết Noel 2023: Miền Bắc chìm trong rét đậm, Trung và Nam Bộ khả năng có mưa lớn

Chấp nhận ngủ lề đường "chờ mua iPhone 15"

Chấp nhận ngủ lề đường "chờ mua iPhone 15"

Nữ sinh năm nhất với phần thi ứng xử song ngữ xuất sắc trở thành Hoa khôi Báo chí 2023

Nữ sinh năm nhất với phần thi ứng xử song ngữ xuất sắc trở thành Hoa khôi Báo chí 2023

Talkshow "Người làm báo trong kỷ nguyên số”: Công chúng ở đâu, nhà báo phải có mặt ở đó

Talkshow "Người làm báo trong kỷ nguyên số”: Công chúng ở đâu, nhà báo phải có mặt ở đó

DIỄN ĐÀN

99% vị trí cho 6 đợt thi Đánh giá năng lực đã được đăng ký

99% vị trí cho 6 đợt thi Đánh giá năng lực đã được đăng ký

Hà Nội đối với cam kết không ăn thịt chó, mèo: Dễ hay khó?

Hà Nội đối với cam kết không ăn thịt chó, mèo: Dễ hay khó?

Cảnh giác chiêu thức “bẫy” tín dụng đen đối với sinh viên

Cảnh giác chiêu thức “bẫy” tín dụng đen đối với sinh viên

Cựu du học sinh Úc với dự án mang sinh kế đến đồng bào dân tộc thiểu số

Cựu du học sinh Úc với dự án mang sinh kế đến đồng bào dân tộc thiểu số

Đời tư người nổi tiếng - “Miếng mồi ngon" của cư dân mạng

Đời tư người nổi tiếng - “Miếng mồi ngon" của cư dân mạng

Nghiên cứu - Trao đổi

10 tính năng AI sẽ có mặt trên iOS 18?

10 tính năng AI sẽ có mặt trên iOS 18?

[Infographic] Nhiều hoạt động văn hoá, giải trí tại Hà Nội dịp 30/4 - 1/5

[Infographic] Nhiều hoạt động văn hoá, giải trí tại Hà Nội dịp 30/4 - 1/5

Apple đang tìm cách sớm đưa trợ lý AI lên iOS 18

Apple đang tìm cách sớm đưa trợ lý AI lên iOS 18

Bạn đọc viết

Nghệ nhân ưu tú Phan Thị Thuận: Huấn luyện viên của những “người thợ đặc biệt”

Nghệ nhân ưu tú Phan Thị Thuận: Huấn luyện viên của những “người thợ đặc biệt”

NGƯT Quốc Phòng: "Nghệ thuật chèo vẫn còn chỗ đứng trong lòng khán giả"

NGƯT Quốc Phòng: "Nghệ thuật chèo vẫn còn chỗ đứng trong lòng khán giả"

"Cháy vé" và "ế ẩm": Hai mảnh ghép trái ngược của các tour đêm Hà Nội

"Cháy vé" và "ế ẩm": Hai mảnh ghép trái ngược của các tour đêm Hà Nội

Tuyển sinh

[Infographic] Dự kiến các mốc thời gian quan trọng trong kỳ thi tuyển sinh đại học 2024

[Infographic] Dự kiến các mốc thời gian quan trọng trong kỳ thi tuyển sinh đại học 2024

[Infographic] 3 cách tra cứu điểm thi THPTQG 2023

[Infographic] 3 cách tra cứu điểm thi THPTQG 2023

Đề thi tiếng Anh THPT Quốc gia 2023: Không có “cơn mưa” điểm 10

Đề thi tiếng Anh THPT Quốc gia 2023: Không có “cơn mưa” điểm 10