Mùa săn con vờ vờ trên sông Hồng

(Sóng trẻ) - Chỉ xuất hiện 3-4 lần trong năm, vờ vờ là sản vật của sông Hồng được săn đón những năm gần đây.

16.jpg
Theo những ngư dân ven sông Hồng, vờ vờ thường xuất hiện khi thời tiết thay đổi, lý tưởng nhất là đang nóng ẩm mà đổ mưa. Theo quy luật, nếu ngày đầu tiên trong năm vờ nổi lên thì 7 ngày sau sẽ có tiếp. Ảnh: Nguyễn Thúy.
1.jpg
Những người làm nghề này chủ yếu hoạt động ở sông Hồng đoạn chảy qua quận Ba Đình, Hoàng Mai, một số đến từ tỉnh Hưng Yên. Ảnh: Nguyễn Thúy.
13.jpg
Để bắt được vờ, những người dân chài phải chuẩn bị từ 3 giờ sáng rồi dùng thuyền gắn vợt lưới bắt ở cửa sông Hồng bởi vờ chỉ xuất hiện từ 4-6 giờ sáng rồi biến mất. Ảnh: Nguyễn Thúy.
15.jpg
Trên thuyền một người cầm lái, một người dùng đèn soi trên mặt nước làm hoa tiêu để phát hiện nơi có nhiều vờ nổi. Ảnh: Nguyễn Thúy.
2.jpg
Hơn 10 năm kinh nghiệm đi bắt vờ, ông Đào Khắc Tuấn (Long Biên, Hà Nội) cho biết: “Thường phải rất tinh ý mới có thể canh đúng vào ngày vờ lên lột xác bởi cả tháng chỉ lên có 1-2 lần, sau 2 lần lột xác, chúng đẻ trứng rồi chết. Trứng nở thành ấu trùng lại trở về đáy sông chờ ngày được ngoi lên mặt nước lột xác”.
3.jpg
Ngày cao điểm mỗi gia đình đánh bắt được 30- 40 kg. Giá từ 300.000 - 500.000 đồng/kg. Ảnh: Nguyễn Thúy.
11.jpg
“Đến mùa vờ, ai muốn ăn là phải canh những người chuyên đi bắt vờ để mua, thậm chí đặt trước mới có. Bạn tôi nhiều người đi xa về, thấy có vờ bán ở chợ bao nhiêu là mua bằng hết. Mua về rồi cất vào tủ đông ăn dần cả năm cho bõ thèm”, chị Phùng Ngọc Hoa (Long Biên, Hà Nội) chia sẻ. 
5.jpg
Vờ có thể làm được nhiều món như: Vờ chiên lá mắc mật, nộm vờ, vờ xào rau muống, lẩu vờ riêu cua. Tuy nhiên, muốn chế biến vờ ngon nhất theo chị Hoa phải có cá ngạnh, thịt lợn, riềng, mẻ, cà chua, tỏi…
6.jpg
Những mẻ mẻ được "săn" đầy ắp con thuyền. Ảnh: Nguyễn Thúy.
18.jpg
Người dân mang những rổ vờ ra sông đãi loại bỏ phần xác mềm sau khi lột. Ảnh: Nguyễn Thúy.
20.jpg
Được biết, vờ vờ thuộc bộ cánh phù du, một bộ thuộc một nhóm Palaeoptera, cùng với bộ Chuồn chuồn, tên khoa học là Ephemeroptera. Ảnh: Nguyễn Thúy.
Theo Sóng trẻ Nguyễn Thúy

Cùng chuyên mục

Các tin đã đăng
Di tích 48 Hàng Ngang chính thức mở cửa triển lãm sau thời gian tu sửa

Di tích 48 Hàng Ngang chính thức mở cửa triển lãm sau thời gian tu sửa

Triển lãm “Mùa Xuân Độc lập”: Kể chuyện lịch sử qua 17 bức tranh sơn mài khổ lớn

Triển lãm “Mùa Xuân Độc lập”: Kể chuyện lịch sử qua 17 bức tranh sơn mài khổ lớn

Tái hiện hành trình từ quá khứ đến tương lai qua triển lãm “Mùa thu độc lập và khát vọng phồn vinh”

Tái hiện hành trình từ quá khứ đến tương lai qua triển lãm “Mùa thu độc lập và khát vọng phồn vinh”

Sôi động triển lãm chương trình “Ngày hội bình yên” tại phố đi bộ hồ Gươm

Sôi động triển lãm chương trình “Ngày hội bình yên” tại phố đi bộ hồ Gươm

[Infographic] Những địa điểm văn hoá nghệ thuật mở cửa miễn phí dịp 2/9 tại Hà Nội

[Infographic] Những địa điểm văn hoá nghệ thuật mở cửa miễn phí dịp 2/9 tại Hà Nội

Thị trường hàng hoá sôi động chào đón ngày Quốc khánh 2/9

Thị trường hàng hoá sôi động chào đón ngày Quốc khánh 2/9

Đừng bỏ lỡ
[Infographic] Hà Nội cấm nhiều tuyến đường phục vụ lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9

[Infographic] Hà Nội cấm nhiều tuyến đường phục vụ lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9

Tin nổi bật2 ngày trước

(Sóng trẻ) - UBND Thành phố Hà Nội đã ra chỉ đạo cấm nhiều tuyến đường, phố ở khu vực trung tâm để phục vụ cho công tác tổng duyệt, chuẩn bị cho lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9 (A80).

Người đẹp Thái Lan đăng quang Miss World 2025

Người đẹp Thái Lan đăng quang Miss World 2025

Tin nổi bật2 tháng trước

(Sóng trẻ) - Tối ngày 31/5, đêm chung kết Miss World 2025 đã diễn ra tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế HITEX, thành phố Hyderabad, Ấn Độ. Đại diện Thái Lan - Opal Suchata Chuangsri đã xuất sắc đăng quang ngôi vị cao nhất của cuộc thi. 

Sóng Trẻ News Awards 2024: Lời hứa tiếp nối của những người làm báo trẻ

Sóng Trẻ News Awards 2024: Lời hứa tiếp nối của những người làm báo trẻ

Tin nổi bật4 tháng trước

(Sóng trẻ) - Sự kiện thường niên Sóng Trẻ News Awards của Trang tin điện tử Sóng trẻ trở lại với chủ đề "Evangeline - Lời hứa của hoa hồng", đánh dấu chặng đường 17 năm hoạt động của CLB.

XEM THÊM TIN

SỰ KIỆN NỔI BẬT

IJC Festival 2025 tái xuất, hứa hẹn mùa chào tân rực rỡ sắc màu

IJC Festival 2025 tái xuất, hứa hẹn mùa chào tân rực rỡ sắc màu

[Infographic] Tổ chức Đợt phim Kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám 19/8 và Quốc khánh 2/9

[Infographic] Tổ chức Đợt phim Kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám 19/8 và Quốc khánh 2/9

Diện mạo mới của Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục sau phá dỡ toà nhà “Hàm cá mập”

Diện mạo mới của Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục sau phá dỡ toà nhà “Hàm cá mập”

[Infographic] Hà Nội cấm nhiều tuyến đường phục vụ lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9

[Infographic] Hà Nội cấm nhiều tuyến đường phục vụ lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9

Thị trường hàng hoá sôi động chào đón ngày Quốc khánh 2/9

Thị trường hàng hoá sôi động chào đón ngày Quốc khánh 2/9

TIN ẢNH

Gấp rút hoàn thiện Quảng trường Ba Đình cho nhiệm vụ A80

Gấp rút hoàn thiện Quảng trường Ba Đình cho nhiệm vụ A80

Lực lượng diễu binh hăng say tập luyện chuẩn bị Quốc khánh 2/9

Lực lượng diễu binh hăng say tập luyện chuẩn bị Quốc khánh 2/9

Tiếp sức mùa thi: Tuổi trẻ xung kích đồng hành cùng sĩ tử vượt vũ môn

Tiếp sức mùa thi: Tuổi trẻ xung kích đồng hành cùng sĩ tử vượt vũ môn

XEM NHIỀU NHẤT

Hành trình tri ân nặng nghĩa tình của người con liệt sĩ
#1

Hành trình tri ân nặng nghĩa tình của người con liệt sĩ

IJC Festival 2025 tái xuất, hứa hẹn mùa chào tân rực rỡ sắc màu
#2

IJC Festival 2025 tái xuất, hứa hẹn mùa chào tân rực rỡ sắc màu

Sĩ tử 2007 “cân não” điều chỉnh nguyện vọng
#3

Sĩ tử 2007 “cân não” điều chỉnh nguyện vọng

[Infographic] Những lưu ý khi tham gia concert quốc gia 2025: "Tổ quốc trong tim"
#4

[Infographic] Những lưu ý khi tham gia concert quốc gia 2025: "Tổ quốc trong tim"

"Vượt nắng, thắng mưa" - Lực lượng An ninh nhân dân, Công an nhân dân hăng say luyện tập diễu binh A80
#5

"Vượt nắng, thắng mưa" - Lực lượng An ninh nhân dân, Công an nhân dân hăng say luyện tập diễu binh A80

TIN NỔI BẬT

[Infographic] Hà Nội cấm nhiều tuyến đường phục vụ lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9

[Infographic] Hà Nội cấm nhiều tuyến đường phục vụ lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh 2/9

Người đẹp Thái Lan đăng quang Miss World 2025

Người đẹp Thái Lan đăng quang Miss World 2025

Sóng Trẻ News Awards 2024: Lời hứa tiếp nối của những người làm báo trẻ

Sóng Trẻ News Awards 2024: Lời hứa tiếp nối của những người làm báo trẻ

Khóa II Khoa Báo chí: Hành trình 50 năm hội ngộ và tri ân

Khóa II Khoa Báo chí: Hành trình 50 năm hội ngộ và tri ân

Người dân cả nước hân hoan đón Giao thừa Tết Ất Tỵ 2025

Người dân cả nước hân hoan đón Giao thừa Tết Ất Tỵ 2025

DIỄN ĐÀN

Nguy hiểm rình rập nhà báo điều tra và hiện trường

Nguy hiểm rình rập nhà báo điều tra và hiện trường

Hai loại mắm Việt Nam lọt Top 100 đồ chấm ngon nhất thế giới

Hai loại mắm Việt Nam lọt Top 100 đồ chấm ngon nhất thế giới

Apple iRing có phải là sản phẩm tiếp theo của Apple?

Apple iRing có phải là sản phẩm tiếp theo của Apple?

Giao thoa liên ngành và văn hóa - Hướng đi mới cho lĩnh vực thiết kế

Giao thoa liên ngành và văn hóa - Hướng đi mới cho lĩnh vực thiết kế

Chặng cuối cho giấc mơ Miss Universe của Kỳ Duyên

Chặng cuối cho giấc mơ Miss Universe của Kỳ Duyên

Nghiên cứu - Trao đổi

[Infographic] Kế hoạch chiếu phim kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ

[Infographic] Kế hoạch chiếu phim kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ

Những mốc thời gian quan trọng sĩ tử 2007 không được bỏ lỡ sau khi biết điểm thi tốt nghiệp THPT

Những mốc thời gian quan trọng sĩ tử 2007 không được bỏ lỡ sau khi biết điểm thi tốt nghiệp THPT

[Infographic] Dự báo thời tiết kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

[Infographic] Dự báo thời tiết kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

Bạn đọc viết

Bài toán xử lý chất thải chăn nuôi trong ngành nông nghiệp ở Việt Nam

Bài toán xử lý chất thải chăn nuôi trong ngành nông nghiệp ở Việt Nam

Mô hình xử lý nước thải tuần hoàn - giải pháp "3 trong 1"

Mô hình xử lý nước thải tuần hoàn - giải pháp "3 trong 1"

TH và bài toán việc làm cho 2.000 lao động địa phương

TH và bài toán việc làm cho 2.000 lao động địa phương

Tuyển sinh

Sĩ tử 2007 “cân não” điều chỉnh nguyện vọng

Sĩ tử 2007 “cân não” điều chỉnh nguyện vọng

[Infographic] Các cách tra cứu điểm thi Tốt nghiệp THPT 2025

[Infographic] Các cách tra cứu điểm thi Tốt nghiệp THPT 2025

Tiếp sức mùa thi: Tuổi trẻ xung kích đồng hành cùng sĩ tử vượt vũ môn

Tiếp sức mùa thi: Tuổi trẻ xung kích đồng hành cùng sĩ tử vượt vũ môn