Mùa săn con vờ vờ trên sông Hồng

(Sóng trẻ) - Chỉ xuất hiện 3-4 lần trong năm, vờ vờ là sản vật của sông Hồng được săn đón những năm gần đây.

16.jpg
Theo những ngư dân ven sông Hồng, vờ vờ thường xuất hiện khi thời tiết thay đổi, lý tưởng nhất là đang nóng ẩm mà đổ mưa. Theo quy luật, nếu ngày đầu tiên trong năm vờ nổi lên thì 7 ngày sau sẽ có tiếp. Ảnh: Nguyễn Thúy.
1.jpg
Những người làm nghề này chủ yếu hoạt động ở sông Hồng đoạn chảy qua quận Ba Đình, Hoàng Mai, một số đến từ tỉnh Hưng Yên. Ảnh: Nguyễn Thúy.
13.jpg
Để bắt được vờ, những người dân chài phải chuẩn bị từ 3 giờ sáng rồi dùng thuyền gắn vợt lưới bắt ở cửa sông Hồng bởi vờ chỉ xuất hiện từ 4-6 giờ sáng rồi biến mất. Ảnh: Nguyễn Thúy.
15.jpg
Trên thuyền một người cầm lái, một người dùng đèn soi trên mặt nước làm hoa tiêu để phát hiện nơi có nhiều vờ nổi. Ảnh: Nguyễn Thúy.
2.jpg
Hơn 10 năm kinh nghiệm đi bắt vờ, ông Đào Khắc Tuấn (Long Biên, Hà Nội) cho biết: “Thường phải rất tinh ý mới có thể canh đúng vào ngày vờ lên lột xác bởi cả tháng chỉ lên có 1-2 lần, sau 2 lần lột xác, chúng đẻ trứng rồi chết. Trứng nở thành ấu trùng lại trở về đáy sông chờ ngày được ngoi lên mặt nước lột xác”.
3.jpg
Ngày cao điểm mỗi gia đình đánh bắt được 30- 40 kg. Giá từ 300.000 - 500.000 đồng/kg. Ảnh: Nguyễn Thúy.
11.jpg
“Đến mùa vờ, ai muốn ăn là phải canh những người chuyên đi bắt vờ để mua, thậm chí đặt trước mới có. Bạn tôi nhiều người đi xa về, thấy có vờ bán ở chợ bao nhiêu là mua bằng hết. Mua về rồi cất vào tủ đông ăn dần cả năm cho bõ thèm”, chị Phùng Ngọc Hoa (Long Biên, Hà Nội) chia sẻ. 
5.jpg
Vờ có thể làm được nhiều món như: Vờ chiên lá mắc mật, nộm vờ, vờ xào rau muống, lẩu vờ riêu cua. Tuy nhiên, muốn chế biến vờ ngon nhất theo chị Hoa phải có cá ngạnh, thịt lợn, riềng, mẻ, cà chua, tỏi…
6.jpg
Những mẻ mẻ được "săn" đầy ắp con thuyền. Ảnh: Nguyễn Thúy.
18.jpg
Người dân mang những rổ vờ ra sông đãi loại bỏ phần xác mềm sau khi lột. Ảnh: Nguyễn Thúy.
20.jpg
Được biết, vờ vờ thuộc bộ cánh phù du, một bộ thuộc một nhóm Palaeoptera, cùng với bộ Chuồn chuồn, tên khoa học là Ephemeroptera. Ảnh: Nguyễn Thúy.
Theo Sóng trẻ Nguyễn Thúy

Cùng chuyên mục

Các tin đã đăng
STV NEWS ngày 16/8/2026

STV NEWS ngày 16/8/2026

'Đón Trăng' Trung thu qua những trải nghiệm sáng tạo

'Đón Trăng' Trung thu qua những trải nghiệm sáng tạo

Rộn ràng không khí ngày nhập học của tân sinh viên K46

Rộn ràng không khí ngày nhập học của tân sinh viên K46

Đóng guốc mộc trên phố Hàng Dầu

Đóng guốc mộc trên phố Hàng Dầu

Trải nghiệm muôn 'sắc sao' tại Club's Day 2026 - Starlight

Trải nghiệm muôn 'sắc sao' tại Club's Day 2026 - Starlight

Vang mãi nhịp phách ca trù

Vang mãi nhịp phách ca trù

Đừng bỏ lỡ
[Infographic] Cẩm nang bắt nhịp đại học dành cho tân sinh viên

[Infographic] Cẩm nang bắt nhịp đại học dành cho tân sinh viên

Tin nổi bật1 tháng trước

(Sóng Trẻ) - Bước vào năm học 2026 - 2027, tân sinh viên cần sớm hoàn thiện thủ tục cư trú, đồng thời chủ động quản lý tài chính để tiết kiệm 30% chi phí và nhanh chóng thích nghi với môi trường đại học.

Báo chí Cách mạng Việt Nam: Trung thành với sứ mệnh, sáng tạo vì tương lai

Báo chí Cách mạng Việt Nam: Trung thành với sứ mệnh, sáng tạo vì tương lai

Tin nổi bật3 tháng trước

(Sóng trẻ) - Giữa dòng chảy chuyển đổi số, Báo chí Cách mạng Việt Nam đang không ngừng đổi mới để thích ứng với thời đại. Sau 101 năm xây dựng và phát triển, báo chí vẫn giữ vững vai trò tiên phong, đồng hành cùng đất nước trên hành trình hội nhập và phát

Đề thi các môn Khoa học tự nhiên THPT 2026 đảm bảo mức độ phân hóa thí sinh

Đề thi các môn Khoa học tự nhiên THPT 2026 đảm bảo mức độ phân hóa thí sinh

Tin nổi bật3 tháng trước

(Sóng trẻ) - Ngày 12/6, các thí sinh tham gia dự thi hai môn tự chọn của kỳ thi THPT. Đề thi các môn Khoa học tự nhiên được đánh giá có sự phân loại thí sinh, đảm bảo yêu cầu tốt nghiệp và xét tuyển.

XEM THÊM TIN

SỰ KIỆN NỔI BẬT

Cậu bé không tay dùng đôi chân để viết nên ước mơ của mình

Cậu bé không tay dùng đôi chân để viết nên ước mơ của mình

Bố cùng thế giới của "Gốm Ngốc"

Bố cùng thế giới của "Gốm Ngốc"

Khơi mở hành trình vượt Vũ Môn cùng Legal Mind 2026

Khơi mở hành trình vượt Vũ Môn cùng Legal Mind 2026

Mở lối tri thức trong thời đại số tại Hội sách Hà Nội

Mở lối tri thức trong thời đại số tại Hội sách Hà Nội

Ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong báo chí - truyền thông dưới góc nhìn đạo đức và pháp lý

Ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong báo chí - truyền thông dưới góc nhìn đạo đức và pháp lý

TIN ẢNH

Những mái nhà tạm, một đời sống không tạm

Những mái nhà tạm, một đời sống không tạm

Một đời “Quả Cảm”

Một đời “Quả Cảm”

Qua cơn mê “nàng tiên nâu”

Qua cơn mê “nàng tiên nâu”

XEM NHIỀU NHẤT

Đông đảo sinh viên 'ghi danh' tại buổi tuyển thành viên Wings Up 2026: Vĩnh Ân.
#1

Đông đảo sinh viên 'ghi danh' tại buổi tuyển thành viên Wings Up 2026: Vĩnh Ân.

Sinh viên Báo chí thử sức làm truyền hình tại KBS
#2

Sinh viên Báo chí thử sức làm truyền hình tại KBS

Xóm Gâu Gâu - Nơi mang đến tình yêu thương cho hàng trăm chú chó
#3

Xóm Gâu Gâu - Nơi mang đến tình yêu thương cho hàng trăm chú chó

Halloween trường báo trở lại với chủ đề 'Delirium'
#4

Halloween trường báo trở lại với chủ đề 'Delirium'

Chạm Mây 2026 trao gần 150 phần quà tới trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt
#5

Chạm Mây 2026 trao gần 150 phần quà tới trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt

TIN NỔI BẬT

[Infographic] Cẩm nang bắt nhịp đại học dành cho tân sinh viên

[Infographic] Cẩm nang bắt nhịp đại học dành cho tân sinh viên

Báo chí Cách mạng Việt Nam: Trung thành với sứ mệnh, sáng tạo vì tương lai

Báo chí Cách mạng Việt Nam: Trung thành với sứ mệnh, sáng tạo vì tương lai

Đề thi các môn Khoa học tự nhiên THPT 2026 đảm bảo mức độ phân hóa thí sinh

Đề thi các môn Khoa học tự nhiên THPT 2026 đảm bảo mức độ phân hóa thí sinh

Thi tốt nghiệp THPT 2026: Phụ huynh thấp thỏm ngoài cổng trường

Thi tốt nghiệp THPT 2026: Phụ huynh thấp thỏm ngoài cổng trường

Hơn 1,2 triệu thí sinh cả nước bắt đầu môn thi đầu tiên kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026

Hơn 1,2 triệu thí sinh cả nước bắt đầu môn thi đầu tiên kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026

DIỄN ĐÀN

Hành trình 30 năm của trường Công nghệ Thông tin và Truyền thông, Đại học Bách khoa Hà Nội

Hành trình 30 năm của trường Công nghệ Thông tin và Truyền thông, Đại học Bách khoa Hà Nội

Nguy hiểm rình rập nhà báo điều tra và hiện trường

Nguy hiểm rình rập nhà báo điều tra và hiện trường

Hai loại mắm Việt Nam lọt Top 100 đồ chấm ngon nhất thế giới

Hai loại mắm Việt Nam lọt Top 100 đồ chấm ngon nhất thế giới

Apple iRing có phải là sản phẩm tiếp theo của Apple?

Apple iRing có phải là sản phẩm tiếp theo của Apple?

Giao thoa liên ngành và văn hóa - Hướng đi mới cho lĩnh vực thiết kế

Giao thoa liên ngành và văn hóa - Hướng đi mới cho lĩnh vực thiết kế

Nghiên cứu - Trao đổi

[Infographic] Tuần lễ hưởng ứng học tập suốt đời năm 2026

[Infographic] Tuần lễ hưởng ứng học tập suốt đời năm 2026

AI mở ra những thay đổi trong ngành Công nghệ thông tin

AI mở ra những thay đổi trong ngành Công nghệ thông tin

Bài toán phía sau các quầy bánh Trung thu

Bài toán phía sau các quầy bánh Trung thu

Bạn đọc viết

Nhận diện những tổn thương sau cánh cửa gia đình

Nhận diện những tổn thương sau cánh cửa gia đình

Gen Z và hành trình hồi sinh những trang sách cũ

Gen Z và hành trình hồi sinh những trang sách cũ

Quảng trường 3/2 chật kín người trong đêm nghệ thuật đặc biệt chào mừng thành lập thành phố Bắc Ninh

Quảng trường 3/2 chật kín người trong đêm nghệ thuật đặc biệt chào mừng thành lập thành phố Bắc Ninh

Tuyển sinh

Bài toán đăng ký xét tuyển khi chỉ còn 15 nguyện vọng

Bài toán đăng ký xét tuyển khi chỉ còn 15 nguyện vọng

Lần đầu tổ chức, kỳ thi đánh giá năng lực quân đội thu hút đông đảo thí sinh tham dự

Lần đầu tổ chức, kỳ thi đánh giá năng lực quân đội thu hút đông đảo thí sinh tham dự

[Infographic] Những mốc thời gian "không thể bỏ lỡ" sau kỳ thi THPT 2026

[Infographic] Những mốc thời gian "không thể bỏ lỡ" sau kỳ thi THPT 2026