Bản đồ ẩm thực vùng miền trong lòng Nghĩa Đô

(Sóng trẻ) - Hội chợ Ẩm thực Vùng miền 2026 tại Công viên Nghĩa Đô (Hà Nội) quy tụ đặc sản từ nhiều địa phương, mang đến không gian khám phá và giao lưu văn hóa ẩm thực đa sắc màu.

Từ ngày 6 - 13/11/2026, Hội chợ Ẩm thực Vùng miền 2026 diễn ra tại Công viên Nghĩa Đô (Hà Nội) quy tụ đông đảo các gian hàng đặc sản từ khắp mọi miền đất nước. Sự kiện không chỉ tạo nên một không gian khám phá ẩm thực phong phú mà còn tôn vinh nét đẹp văn hóa và lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt đến với thực khách. 

Ngay từ khu vực cổng vào, hội chợ gây ấn tượng bởi quy mô hoành tráng, quy tụ nhiều gian hàng giới thiệu đặc sản địa phương. (Ảnh: Lệ Lệ)
Ngay từ khu vực cổng vào, hội chợ gây ấn tượng bởi quy mô hoành tráng, quy tụ nhiều gian hàng giới thiệu đặc sản địa phương. (Ảnh: Lệ Lệ)
Các gian hàng đặc sản thu hút đông đảo người dân đến tham quan, tìm hiểu và lựa chọn sản phẩm. (Ảnh: Lệ Lệ)
Các gian hàng đặc sản thu hút đông đảo người dân đến tham quan, tìm hiểu và lựa chọn sản phẩm. (Ảnh: Lệ Lệ)
 Những món ăn truyền thống mang hương vị thanh nhã, tinh tế đặc trưng của ẩm thực Bắc Bộ thu hút đông đảo thực khách đến tham quan và thưởng thức. (Ảnh: Lệ Lệ)
 Những món ăn truyền thống mang hương vị thanh nhã, tinh tế đặc trưng của ẩm thực Bắc Bộ thu hút đông đảo thực khách đến tham quan và thưởng thức. (Ảnh: Lệ Lệ)
Bánh cuốn Mão Điền - đặc sản mang hương vị truyền thống của vùng quê Bắc Ninh. (Ảnh: Lệ Lệ)
Bánh cuốn Mão Điền - đặc sản mang hương vị truyền thống của vùng quê Bắc Ninh. (Ảnh: Lệ Lệ)
Không gian trưng bày đặc sản Tây Bắc với cách bài trí đa dạng, đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực vùng cao. (Ảnh: Lệ Lệ)
Không gian trưng bày đặc sản Tây Bắc với cách bài trí đa dạng, đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực vùng cao. (Ảnh: Lệ Lệ)
Nổi bật trong đó là cơm lam ngũ sắc - một món ăn truyền thống với cách chế biến mang nét riêng của núi rừng Tây Bắc. (Ảnh: Lệ Lệ)
Nổi bật trong đó là cơm lam ngũ sắc - một món ăn truyền thống với cách chế biến mang nét riêng của núi rừng Tây Bắc. (Ảnh: Lệ Lệ)
 “Tôi mong muốn đưa những món ăn đặc sản vùng núi cao Tây Bắc đến gần hơn với thực khách. Hội chợ lần này là cơ hội để quảng bá văn hóa ẩm thực, giới thiệu nét đẹp trong đời sống và con người địa phương đến đông đảo du khách”, Cô Lò Thị Hươngn - chủ gian hàng ẩm thực Tây Bắc chia sẻ.
 “Tôi mong muốn đưa những món ăn đặc sản vùng núi cao Tây Bắc đến gần hơn với thực khách. Hội chợ lần này là cơ hội để quảng bá văn hóa ẩm thực, giới thiệu nét đẹp trong đời sống và con người địa phương đến đông đảo du khách”, Cô Lò Thị Hươngn - chủ gian hàng ẩm thực Tây Bắc chia sẻ.
Tiếp nối sắc màu ẩm thực vùng miền, đặc sản miền Trung góp mặt với nước mắm Ba Làng (Thanh Hóa), hương vị gắn liền với nghề làm mắm truyền thống ven biển. (Ảnh: Lệ Lệ)
Tiếp nối sắc màu ẩm thực vùng miền, đặc sản miền Trung góp mặt với nước mắm Ba Làng (Thanh Hóa), hương vị gắn liền với nghề làm mắm truyền thống ven biển. (Ảnh: Lệ Lệ)
Trải nghiệm ẩm thực tại hội chợ qua rất nhiều hoạt động đã thu hút sự quan tâm của cả du khách trong nước và quốc tế. (Ảnh: Lệ Lệ)
Trải nghiệm ẩm thực tại hội chợ qua rất nhiều hoạt động đã thu hút sự quan tâm của cả du khách trong nước và quốc tế. (Ảnh: Lệ Lệ)
Không gian trưng bày đặc sản miền Nam với những sản vật như bánh đa dừa,... mang đậm dấu ấn địa phương. (Ảnh: Lệ Lệ)
Không gian trưng bày đặc sản miền Nam với những sản vật như bánh đa dừa,... mang đậm dấu ấn địa phương. (Ảnh: Lệ Lệ)
Đa dạng thêm hương vị ẩm thực vùng miền với những thức quà dân dã, mang đậm nét đặc trưng của miền Tây sông nước. (Ảnh: Lệ Lệ)
Đa dạng thêm hương vị ẩm thực vùng miền với những thức quà dân dã, mang đậm nét đặc trưng của miền Tây sông nước. (Ảnh: Lệ Lệ)
Bên cạnh các gian hàng ẩm thực, hội chợ còn mở rộng không gian giới thiệu nhiều sản phẩm truyền thống như các loại dược liệu và thuốc nam của đồng bào dân tộc Dao, đồ gỗ... (Ảnh: Lệ Lệ)
Bên cạnh các gian hàng ẩm thực, hội chợ còn mở rộng không gian giới thiệu nhiều sản phẩm truyền thống như các loại dược liệu và thuốc nam của đồng bào dân tộc Dao, đồ gỗ... (Ảnh: Lệ Lệ)
“Tôi ấn tượng nhất là hương vị các món ăn miền Bắc ở đây vẫn giữ được nét thanh nhẹ, chuẩn vị truyền thống. Không chỉ thưởng thức tại chỗ, tôi còn chọn mua được rất nhiều nông sản và đặc sản vùng miền chất lượng về làm quà cho gia đình”,  Cô Linh (Thực khách tại Công viên Nghĩa Đô). (Ảnh: Lệ Lệ)
“Tôi ấn tượng nhất là hương vị các món ăn miền Bắc ở đây vẫn giữ được nét thanh nhẹ, chuẩn vị truyền thống. Không chỉ thưởng thức tại chỗ, tôi còn chọn mua được rất nhiều nông sản và đặc sản vùng miền chất lượng về làm quà cho gia đình”,  Cô Linh (Thực khách tại Công viên Nghĩa Đô). (Ảnh: Lệ Lệ)
Ngoài thưởng thức ẩm thực, du khách còn có cơ hội trải nghiệm các hoạt động khác tại hội chợ. (Ảnh: Lệ Lệ)
Ngoài thưởng thức ẩm thực, du khách còn có cơ hội trải nghiệm các hoạt động khác tại hội chợ. (Ảnh: Lệ Lệ)

Sự kiện giới thiệu nét phong phú của ẩm thực từ khắp mọi miền đất nước tạo nên không gian trải nghiệm mang đậm dấu ấn vùng miền. Mỗi gian hàng góp phần tái hiện nét riêng trong phong tục tập quán và văn hóa ẩm thực của từng địa phương. Đây cũng là cơ hội để các cơ sở sản xuất, kinh doanh quảng bá sản phẩm và mở rộng khả năng tiếp cận người tiêu dùng. 



Cùng chuyên mục

Đừng bỏ lỡ
Cô giáo Phạm Thị Huyền và ba thập kỷ nâng bước những mảnh đời khuyết

Cô giáo Phạm Thị Huyền và ba thập kỷ nâng bước những mảnh đời khuyết

Tin nổi bật3 ngày trước

(Sóng trẻ) - Gần 30 năm qua, có một lớp học không tiếng trống trường, không yêu cầu giấy khai sinh, không thu một khoản học phí vẫn đều đặn duy trì mỗi ngày. Từ những ngày đầu tiên, cô đã kiên trì, đồng hành cùng các em trong hành trình tiếp cận tri thức

Hơn nửa thế kỷ 'tiếp lửa' nghề bánh cuốn Thanh Trì

Hơn nửa thế kỷ 'tiếp lửa' nghề bánh cuốn Thanh Trì

Tin nổi bật1 tuần trước

(Sóng trẻ) - Nằm trên góc phố nhỏ tại phường Vĩnh Hưng (Hà Nội), cửa hàng bánh cuốn Thanh Trì cô Lan níu chân thực khách bởi sự dân dã, đậm đà bản sắc ẩm thực Hà Thành.

Nghệ thuật cải lương trong dòng chảy thời đại số

Nghệ thuật cải lương trong dòng chảy thời đại số

Tin nổi bật1 tuần trước

(Sóng trẻ) - Sự phát triển của công nghệ và các nền tảng số đang làm thay đổi cách công chúng tiếp cận nghệ thuật truyền thống. Trước những chuyển động ấy, cải lương cũng đứng trước bài toán thích ứng với phương thức tiếp cận mới, nhằm gìn giữ những giá

XEM THÊM TIN

SỰ KIỆN NỔI BẬT

TIN ẢNH

XEM NHIỀU NHẤT

TIN NỔI BẬT

DIỄN ĐÀN