Trạm Cafe - Điểm đến "chữa lành" giữa cánh đồng lúa tại Hà Nội

(Sóng trẻ) - Cách trung tâm Hà Nội khoảng 20 km, một quán cafe nằm giữa một cánh đồng lúa đang độ trổ bông, thu hút đông đảo du khách ghé thăm.
Hoà mình vào thiên nhiên

Cafe ruộng hay cái tên Trạm Cafe - “Chạm cảm xúc” nằm ở huyện Chương Mỹ, Hà Nội, tương đương với khoảng trên dưới 1 giờ chạy xe từ nội thành. Ở giữa cánh đồng, Trạm Cafe nắm trọn cơ hội đón những tia nắng rực rỡ, những cơn gió nhẹ thổi qua, khách tới đây vừa được thưởng thức nước uống còn được thiên nhiên ban tặng thêm những mùi hương quen thuộc, dễ chịu của hương lúa mới, hương bùn đất thân quen của nông thôn. 

Anh Nguyễn Văn Tuấn, 41 tuổi - chủ quán cafe chia sẻ về lý do xây dựng mô hình cafe giữa đồng ruộng: “Đường từ thành phố vào đây rất gần mà về đây,du khách  được hưởng một cách trọn vẹn từ hương đồng gió nội, thoát được khỏi ra cái ngột ngại của thành phố. Mình rất thèm cái cảm giác ngắm hoàng hôn từ nơi này, và mình nghĩ tại sao không bê cái hoàng hôn đó cho mọi người, để cùng được “hưởng” giống như mình.”

Quán nổi bật với kiến trúc mộc mạc, sử dụng nhiều vật liệu từ thiên nhiên như gỗ, tre, và nứa tạo cảm giác quen thuộc của đồng quê. Các lối đi cũng được làm bằng gỗ, ngoằn ngoèo qua từng chiếc chòi mái lá dẫn ra nhiều không gian khác nhau, khi dịu nắng thì ở đường đi cũng có thể là chỗ ngồi cho khách. 

“Ban đầu, quán không có mái che đâu; bởi mình muốn giữ cái mộc nhất đem đến cho mọi người nhưng sau này lượng khách đông hơn, có nhiều loại hình khách ghé quán nên vì phục vụ nhu cầu của khách hàng những chiếc chòi lá mới ra đời. Tuy nhiên, nhiều vị khách quen “bức xúc” đối với thay đổi này vì họ bị mất đi không gian gần gũi với thiên nhiên so với trước kia ” - anh Tuấn chia sẻ.

Điểm đặc biệt nhất chính là chiếc cầu thang "vô cực" bên cạnh cột cờ với chiếc view toàn cảnh cánh đồng lúa rộng ngút tầm mắt. Mấy chiếc lưới căng trên cánh đồng nằm nằm chill và thư giãn, tận hưởng không gian thiên nhiên tuyệt đẹp. Chiều chiều ngắm cảnh hoàng hôn, xa xa là núi Trầm trập trùng, nhìn lũ trẻ đua nhau thả diều, bình yên đến lạ!

Menu đặc biệt, gì cũng phục vụ 

Không thua kém gì với các quán cafe hiện đại, sang chảnh trong nội thành, Cafe ruộng ở đây cũng đa dạng từ những loại đồ uống truyền thống như cà phê phin, cà phê sữa đá, đến những loại đồ uống hiện đại như cappuccino, latte, ô long và các loại trà thảo mộc, trà hoa quả. Và điểm cộng là mức giá ở đây khá rẻ so với mặt bằng chung, chỉ dao động từ 20 - 45 nghìn đồng cho một sản phẩm.

Trải nghiệm đặc biệt về đồ ăn kèm ở đây là những món “độc - lạ”, không phải quán cafe nào cũng phục vụ, đó là những món gọi thêm như thịt ba chỉ nướng, dồi sụn, pizza, … và tất nhiên cũng với một mức giá vô cùng hợp lý.

Ngoài ra, kết hợp với không gian quán cafe chủ quán còn mở Bếp đồng quê với những món ăn đậm chất địa phương, để có thể phục vụ chu đáo các khách hàng có nhu cầu.

Lãi nhiều nhất là tình cảm

“Cái mà mình được nhận lại nhiều nhất là hạnh phúc của khách hàng, nhiều khách hàng chia sẻ là tới đây họ được chữa lành toàn bộ tâm hồn, chắc có lẽ họ cũng là những người cô đợn..” - chủ quán tâm sự.

Trạm Cafe không ồn ào quảng bá mà luôn giữ một lượng khách ổn định trong hơn 2 năm vận hành quán. Các vị khách không ngại đường xa, họ tới không chỉ vì thèm cảm giác yên bình, không gian thư giãn mà thiên nhiên bạn tặng mà họ còn quay lại vì thái độ nhiệt tình, thân quen như người nhà của chủ quán. Quán không có nhân viên mà chỉ có gia đình anh Tuấn phân chia nhau trông nom. 

Cũng là một người trong lĩnh vực nghệ thuật, chủ quán cũng đã tạo điều kiện tổ chức nhiều hoạt động giao lưu tại quán Cafe. 

Trong tương lai để phục vụ nhu cầu của khách hàng, anh Tuấn đang xây dựng thêm nhà sàn để khách có thể ở lại thêm ngày để tận hưởng không gian tuyệt vời này. Những chiếc nhà sàn đặc biệt với mái ngói âm dương được vận chuyển từ Bắc Kạn về chứ không phải xây mới.

Phải thực sự đam mê và kiên nhẫn thì chủ quán mới có thể duy trì kinh doanh đến tận bây giờ vì không đặt lợi nhuận lên hàng đầu. Và anh Tuấn cũng có một lời khuyên nhỏ dành cho những ai muốn bắt đầu kinh doanh theo xu hướng “bỏ phố về rừng”: hãy trải nghiệm đủ rồi hẵng hành động nếu không muốn “vỡ mộng.”

Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một không gian yên bình để thư giãn và tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên. Với không gian mộc mạc, thực đơn phong phú, và những trải nghiệm độc đáo, Trạm Cafe chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những giây phút khó quên. 

Một số cảnh đẹp ở Trạm Cafe: