Cô gái bỏ phố về làng tạo dựng mô hình nông trại hữu cơ "có một không hai"

(Sóng trẻ) - Với đam mê làm nông nghiệp, đem những nông sản sạch đến tay người tiêu dùng, Quỳnh Vân đã chọn mảnh đất Hải Phòng để khởi nghiệp và thực hiện đam mê của mình mang tên "Nông trại vui vẻ".

Trong khi nhiều bạn trẻ tìm cách thoát ly khỏi đồng ruộng, tránh bùn đất thì Vân lại lựa chọn xây dựng “Nông trại vui vẻ” (Love in farm) nhằm cung ứng thực phẩm sạch ra thị trường, phát triển sự nghiệp của bản thân với nền nông nghiệp hữu cơ.

"Tôi nhận ra nông nghiệp mới là đam mê của đời mình"

Trần Thị Quỳnh Vân sinh ra và lớn lên tại thị trấn Diêm Điền (Thái Thuỵ - Thái Bình). Hiện nay, cô đang là Giám đốc HTX Nông trại vui vẻ (địa chỉ 305 đường Mạc Đăng Doanh, quận Dương Kinh, TP Hải Phòng). HTX có 2 cửa hàng bán rau sạch tại địa chỉ 69 đường An Đà và số 10/246 đường Đà Nẵng thuộc quận Ngô Quyền, Hải Phòng.

Tốt nghiệp chuyên ngành kế toán tại trường Đại học Thương mại Hà Nội, ra trường Vân tới Hải Phòng và tìm được một công việc đem lại mức thu nhập ổn định. Tuy nhiên, sau một thời gian công tác, cô lại cảm thấy dường như mình không có nhiều hứng thú với công việc này.

Sau nhiều ngày trăn trở, Vân nhận thấy đam mê thực sự của đời mình là... làm nông nghiệp, bởi "tâm mình lúc nào cùng hướng về làm nông nghiệp".

Lý giải về quyết định bất ngờ của mình, Vân chia sẻ: “Trước đây, tôi từng tham gia rất nhiều hoạt động thiện nguyện, nhận thấy những em nhỏ đang độ tuổi lớn cũng như người trung niên đã phải đối diện với những căn bệnh quái ác. Nguyên nhân có thể là do chế độ ăn uống không lành mạnh, sử dụng thực phẩm bẩn, bị phun tẩm hóa chất... Hơn nữa, thời điểm đó, Hải Phòng chưa có nhiều cửa hàng thực phẩm sạch, chính điều này đã thôi thúc tôi, phải tạo ra thực phẩm sạch vì người tiêu dùng".

"Nghĩ là làm, năm 2018, bằng số tiền tích cóp được sau thời gian đi làm tại doanh nghiệp, tôi mở cửa hàng thực phẩm sạch “Rau trong vườn” tại TP. Hải Phòng. Sau khi cửa hàng đầu tiên phát triển tốt, năm sau, tôi mở tiếp cơ sở thứ 2. Đến tháng 8/2020, tôi quyết định thuê đất và xây dựng “Nông trại vui vẻ” (Love in farm)", Quỳnh Vân chia sẻ thêm.

Sau khi cửa hàng đầu tiên phát triển tốt, năm tiếp theo, Vân mở tiếp cơ sở thứ 2. Đến tháng 8/2020, cô quyết định thuê lại 2 ha đất của bà con nông dân bỏ không canh tác tại phường Hưng Đạo, quận Dương Kinh để xây dựng “Nông trại vui vẻ”. Nông trại được canh tác theo tiêu chí không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học, tất cả đều là nông sản hữu cơ.

Hiện nay, nông trại trồng chủ yếu trồng các sản phẩm rau ăn lá theo mùa như rau cải, rau muống, rau ngót... Nông sản của HTX trồng ra đến đâu đều được tiêu thụ hết đến đó. Không chỉ vậy, Vân còn kết hợp nuôi thêm một số con vật như gà, vịt, bồ câu và dê bằng cách tận dụng lượng rau, củ trong vườn.

100% sản phẩm rau, củ, quả tại nông trại trồng theo phương thức hữu cơ. Cụ thể không sử dụng phân bón hóa học như đạm, lân... mà sử dụng phân bò ủ hoai mục, phân trùn quế, đạm cá; không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học mà sử dụng các chế phẩm sinh học.

Trở ngại lớn nhất trong quá trình làm nông nghiệp, theo Quỳnh Vân, đó là thời tiết thất thường. Có những đợt mưa lớn kéo dài nhiều ngày, khiến cho nhiều diện tích rau màu tại nông trại bị ảnh hưởng nghiêm trọng, thất thu...

Để khắc phục tình trạng này, Vân đã từng bước xây dựng, đầu tư các hệ thống nhà lưới, nhà kính kết hợp tưới nước tự động. Nhờ đó, nông trại có thể duy trì ổn định lượng rau cung cấp ra thị trường, giảm đáng kể tình trạng sâu bệnh.

Nông nghiệp hữu cơ - hướng đi bền vững

Chi phí sản xuất rau hữu cơ sạch thường cao gấp 3 lần so với canh tác theo hướng thông thường. Trong khi đó, xu hướng tâm lý của khách hàng là thích rau sạch, rõ nguồn gốc mà giá thành lại phải rẻ. Vì vậy, những năm tháng đầu khởi nghiệp, Quỳnh Vân mất khá nhiều thời gian để tìm kiếm và chinh phục khách hàng. Đến nay, sau gần 5 năm hoạt động, cô đã xây dựng được mạng lưới khách hàng khá đông và ổn định.

Tiếng lành đồn xa, sản phẩm rau an toàn của “Nông trại vui vẻ” được người tiêu dùng biết đến. Hiện nay, “Nông trại vui vẻ” cung ứng ra thị trường khoảng 1,5 tấn rau, củ, quả theo mùa ngày, phục vụ thị trường Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng và nhiều của hàng thực phẩm sạch đón nhận.

Không chỉ trồng các loại rau ăn lá, nông trại vui vẻ còn trồng nhiều loại nông sản khác như dưa chuột, dưa lê, dưa lưới, dưa vàng, cà chua, dâu tây... Bên cạnh việc sản xuất nông nghiệp, lãnh đạo HTX không ngừng học hỏi các phương pháp ủ rượu như rượu hoa phượng - vang phượng cháy, rượu mận, rượu dưa vàng...

Phát triển nông nghiệp hữu cơ đang trở thành xu hướng trên toàn thế giới. Với sự phát triển của đời sống kinh tế, khi chất lượng bữa ăn trong mỗi gia đình Việt ngày càng được nâng cao, người tiêu dùng bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến việc lựa chọn các sản phẩm nông sản an toàn và có chứng nhận hữu cơ.

HTX Nông trại vui vẻ được hình thành và phát triển không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho các thành viên, mà còn góp phần giúp nông dân địa phương học tập, dần thay đổi tập quán sản xuất và phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững hơn.