Dầu ăn "bão giá", nồi chiên không dầu lên ngôi

(Sóng trẻ) - Trước việc giá dầu ăn tăng còn nhanh hơn giá xăng, nhiều người đổ xô đi mua nồi chiên không dầu để giảm thiểu chi phí sinh hoạt.

Theo đó, giá dầu ăn Tường An hiện tại lên tới 47.500 đồng/lít; dầu ăn Neptune Light trước Tết có giá 52.000 đồng/lít, tới nay lên đến 64.444 đồng/lít, dầu nành Meizan chạm mốc 55.000 đồng/lít; dầu nành Simply trước kia có giá 56.000 đồng/lít, nay đã lên tới 67.000/lít. Giá sỉ dầu ăn trung bình từ sau tết tới nay tăng từ 7% – 9%.

Để giảm bớt chi phí tiêu dùng và tiết kiệm hơn, nhiều gia đình đã cải thiện bữa ăn bằng ăn ăn nhiều các món luộc, hấp. Bên cạnh đó, một số khác lại lựa chọn sắm thêm nồi chiên không dầu nhằm tiết kiệm chi phí.

Chị Hồng Anh (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Giá dầu ăn tăng chóng mặt. Mình mua 1 căn 5 lít đã hơn 300. 000 đồng. Mình quyết định sắm chiếc nồi chiên không dầu vừa đảm bảo sức khỏe, vừa tiết kiệm được phần nào".

Tương tự, chị Bình - chủ một cửa hàng ăn vặt tại chợ Nghĩa Tân nói: “Ngày trước, một thùng dầu chiên chỉ từ 300.000 - 400.000 đồng/thùng nhưng giờ đã lên tới cả triệu đồng. Giá gas cũng tăng phi mã từ 345.000 đồng lên 420.000 đồng/bình 12 kg. Dù đã cố kìm giá nhưng đến giờ thì không còn gồng được nữa rồi.

Mình có sắm 3 chiếc nồi chiên không dầu để phục vụ bán hàng, dù sao giá điện vẫn rẻ hơn giá dầu".

Tình trạng giá dầu ăn tăng cao cũng khiến cho một số chị em nội trợ lựa chọn thay thế dầu ăn bằng mỡ lợn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, mỡ động vật chứa nhiều axit béo no và có khả năng tạo ra cholesterol trong máu. 

“Thời điểm này lựa chọn mỡ lợn là tốt hơn, giá cả cũng phải chăng, mà cũng thơm ngon nên có thể sử dụng thay thế dầu”, chị Minh (Nam Từ Liêm, Hà Nội) cho hay. 

Các nhà phân tích cho rằng trong thời gian tới giá dầu ăn cùng nhiều loại thực phẩm khác vẫn sẽ có xu hướng tăng. Vì vậy mọi người nên tìm cho mình giải pháp thích hợp để chi tiêu hoặc tìm những nguyên liệu thay thế khác.