Gánh hàng rong và gánh nặng cuộc đời

2014-10-02 00:58:18

(Sóng trẻ) - Hà Nội có thể khác xưa, ngày càng hiện đại hơn nhưng những gánh hàng rong thì chưa bao giờ thay đổi, chưa bao giờ chìm vào quên lãng…

Dọc theo những con đường nơi thủ đô phồn hoa đô hội, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp rất nhiều gánh hàng rong bên vỉa hè. Những gánh hàng rong đó đã trở nên quá đỗi thân quen, thường nhật, ăn sâu vào tiềm thức của mỗi người dân thủ đô và trở thành một nét đẹp độc đáo trong văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Các hàng rong không quá cầu kì về mặt hình thức, chỉ đơn giản là vài chiếc bàn nhỏ và ghế nhựa nhưng lại thu hút được rất nhiều thực khách. Phần lớn thực khách là học sinh, sinh viên và khách du lịch. Bởi đơn giản, họ có nhiều thời gian rảnh rỗi quây quần bên nhau, thoải mái thưởng thức những món ăn địa phương với túi tiền khiêm tốn.

Gánh hàng rong vào một buổi sáng mùa đông Hà Nội

Các món ăn ở đây thì vô cùng phong phú và đa dạng, từ bánh ngô, bánh khoai, xúc xích, nem chua… cho tới cốm, xôi, chè, cháo sườn, bánh cuốn… Tuy chỉ là những món ăn đơn giản, bình dị nhưng khi thưởng thức cùng bạn bè, người thân bên những gánh hàng rong ấy lại thấy chúng thơm nn lạ kì, ấm lòng người Việt. Cảm giác ăn rồi sẽ nhớ mãi mùi vị của nó, như đang nghe một bản nhạc mà vẫn tiếc nuối những giai điệu ngọt ngào.

Một gánh hàng rong bên vỉa hè khi đêm xuống

Nhưng, chẳng mấy ai biết được, đằng sau những gánh hàng rong đó là biết bao cảnh đời, biết bao số phận. Dù trời nắng hay trời mưa, dù là sớm tinh mơ hay đêm tối mịt mờ, bất kể cái giá lạnh cắt da cắt thịt hay cái nóng như thiêu như đốt, rát bỏng vai gầy… thì những người bán hàng rong ấy vẫn miệt mài với những tiếng rao, mải miết gồng mình với nỗi lo cơm, áo, gạo, tiền. Ngày ngày, họ cần mẫn gánh trên vai những đồ ăn thức uống, những thứ hoa tươi quả ngọt… và họ còn gánh cả gánh nặng cuộc đời, gánh cả tương lai con cái, gánh cả biết bao lo toan, bộn bề của một cuộc sống mưu sinh, nhọc nhằn…

Gánh hàng rong trong trời mưa gió

Khi mà các quán ăn, nhà hàng sang trọng mọc lên ngày càng nhiều thì những gánh hàng rong như một nốt nhạc trầm giữa một bản đàn đầy nốt bổng, nó rất bình dị, tĩnh lặng và rất đỗi thân thương. Hà Nội có thể khác xưa, Hà Nội có thể ngày càng hiện đại hơn… nhưng những gánh hàng rong ấy thì chẳng bao giờ thay đổi, chẳng bao giờ chìm vào quên lãng. Bởi nó là một nét đẹp rất riêng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Nguyễn Thị Ngọc Mai

Báo Đa phương tiện K33