Không gian giải tỏa căng thẳng bằng trải nghiệm nhập vai của giới trẻ

(Sóng trẻ) - Hơn cả một quán ăn uống thông thường, Maid Cafe mang đến không gian thư giãn và kết nối thông qua những trải nghiệm nhập vai thú vị. Đây là điểm hẹn mới lạ dành cho nhóm bạn trẻ yêu thích văn hóa Nhật Bản và muốn tìm kiếm những trải nghiệm giải trí khác biệt.

Mô hình cà phê kiểu mới

Maid Cafe, hay còn gọi là cà phê hầu gái, là mô hình quán cà phê có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nhân viên tại đây thường mặc trang phục hầu gái, sử dụng cách xưng hô và giao tiếp theo phong cách nhập vai. Khách hàng đến quán không chỉ để thưởng thức đồ uống mà còn tham gia vào những hoạt động giải trí gắn với chủ đề của quán.

Chia sẻ về lý do thành lập SORU Maid Cafe, anh Xuân Minh - người sáng lập quán cho biết: “Ý tưởng mở Maid Cafe bắt đầu từ chuyến đi TP.HCM năm 2023, khi tôi có dịp trải nghiệm FM Maid Cafe. Tôi nhận thấy phong cách phục vụ tại đây vẫn có những điểm khác biệt so với mô hình ở Thái Lan mà tôi từng biết và trải nghiệm. Trong khi đó, Hà Nội lúc bấy giờ chưa có mô hình tương tự. Vì vậy, tôi nghĩ tại sao mình không thử xây dựng một Maid Cafe tại Hà Nội, với mong muốn mang đến trải nghiệm và phong cách phục vụ gần với mô hình ở Nhật Bản nhất có thể”.

Trong quá trình tìm hiểu, anh Minh chủ yếu tham khảo thông tin, video và tư liệu trên Internet. Anh cũng nhận được những góp ý từ một người bạn đã sinh sống và làm việc tại Nhật Bản gần 10 năm. Những nguồn tham khảo này giúp anh lựa chọn những yếu tố phù hợp để xây dựng mô hình tại Việt Nam.

Từ định hướng đó, một số hoạt động đặc trưng được tổ chức trong quá trình phục vụ như nghi thức “phù phép” món ăn, đồ uống và chơi board game cùng nhân viên. Trong đó, hoạt động phù phép được xem là dấu ấn riêng của mô hình. Đây cũng là hoạt động đặc trưng tại nhiều Maid Cafe trong và ngoài nước.

Ở góc độ vận hành, đội ngũ nhân viên là yếu tố cốt lõi trực tiếp truyền tải tinh thần của Maid Cafe. Bên cạnh nghiệp vụ phục vụ cơ bản, vị trí này đòi hỏi khả năng giao tiếp, nhập vai và nắm bắt tâm lý khách hàng. Theo anh Minh, SORU gặp không ít khó khăn trong khâu tuyển dụng do vị trí quán chưa thực sự thuận lợi để tiếp cận nguồn lao động trẻ như học sinh, sinh viên. Ngoài ra, quán cũng ưu tiên những ứng viên có niềm yêu thích hoặc nền tảng hiểu biết nhất định về văn hóa Nhật Bản.

Bạn Meira, một nhân viên tại SORU Maid Cafe, chia sẻ về lý do lựa chọn công việc này: “Mình vốn là người khá hướng nội và cũng yêu thích văn hóa Nhật Bản nên khi có cơ hội làm việc tại Maid Cafe, mình cảm thấy khá phù hợp. Công việc này giúp mình cởi mở hơn, có cơ hội trò chuyện và lắng nghe nhiều câu chuyện, cảm xúc từ khách hàng. Đó cũng là một trong những trải nghiệm quý giá mà mình nhận được khi làm việc ở đây”.

Nhu cầu trải nghiệm của giới trẻ

Sự mới lạ là một trong những yếu tố khiến Maid Cafe thu hút sự chú ý. Tuy nhiên, lý do khách hàng lựa chọn mô hình này không chỉ nằm ở trang phục hay phong cách phục vụ. Một số người tìm đến vì yêu thích văn hóa Nhật Bản, trong khi những người khác mong muốn có thêm không gian giải trí, trò chuyện và giao lưu với những người cùng sở thích.

Theo anh Xuân Minh, nhóm khách hàng SORU hướng đến chủ yếu là học sinh, sinh viên và người trẻ. Sau gần ba năm hoạt động, khách đến quán thường nằm trong độ tuổi từ 16 đến 28. Đây là nhóm có sự quan tâm đến văn hóa Nhật Bản và tương đối cởi mở với những hình thức trải nghiệm mới.

Với nhiều bạn trẻ, sức hút của Maid Cafe bắt đầu từ sự tò mò về một mô hình giải trí còn mới mẻ. Bạn Tuấn Anh, một khách hàng đến trải nghiệm tại SORU, chia sẻ: “Mình biết đến Maid Cafe qua các trang mạng xã hội. Vì khá yêu thích văn hóa Nhật Bản nên mình muốn thử xem mô hình này ở ngoài đời sẽ như thế nào. Khi đến quán, mình ấn tượng với cách các bạn nhân viên giao tiếp và tương tác. Mình cảm thấy đây là một không gian khá thoải mái, có thể vừa thưởng thức đồ uống, vừa trò chuyện và giải trí”.

Tuy nhiên, dù mang màu sắc nhập vai độc đáo, một quán cà phê theo chủ đề vẫn phải đáp ứng những tiêu chuẩn cốt lõi của ngành dịch vụ. Từ chất lượng đồ uống, thái độ phục vụ cho đến không gian chung đều tác động trực tiếp đến cảm nhận của người trải nghiệm. Yếu tố mới lạ có thể tạo ấn tượng ban đầu, nhưng chính trải nghiệm dịch vụ trọn vẹn mới là thước đo giữ chân khách hàng ở lại.

Không phải nhóm khách hàng nào cũng có cùng góc nhìn về Maid Cafe. Với hình thức phục vụ mang tính nhập vai đặc thù, mô hình này vẫn tồn tại nhiều quan điểm trái chiều. Trước thực tế đó, anh Xuân Minh cho rằng người kinh doanh cần xác định rõ tệp khách hàng mục tiêu thay vì cố gắng chiều lòng số đông.

“Tôi nghĩ mình không thể làm hài lòng tất cả mọi người. Những người yêu thích mô hình này sẽ tìm đến và ở lại với quán, còn những người cảm thấy không phù hợp thì tôi cũng thông cảm. Bởi Maid Cafe không đơn thuần là bán đồ uống hay đồ ăn, mà còn là một hình thức giải trí, mang đến cho khách hàng không gian thư giãn và giải tỏa căng thẳng”, anh Minh chia sẻ.

Khép lại những giờ học tập và làm việc căng thẳng, một không gian cà phê nơi thực khách được lắng nghe, trò chuyện và hòa mình vào thế giới nhập vai thú vị đang trở thành lựa chọn giải trí mới của nhiều bạn trẻ. Chính sự giao thoa giữa văn hóa đại chúng Nhật Bản và nhu cầu tìm kiếm điểm chạm cảm xúc đã giúp Maid Cafe dần khẳng định chỗ đứng riêng trong đời sống giới trẻ Thủ đô.